Si vous voyez de loin des tomates kaki sur le comptoir, elles peuvent vraiment être confondues avec un fruit du sud qui pousse sur un arbre. Cette similitude intéresse les jardiniers, qui voudront sûrement en savoir plus sur les caractéristiques de la culture. Produit une variété aussi intéressante dans LLC « Seed Breeding Company » Gisok « . La demande d’enregistrement de la nouveauté est entrée au registre national des plantes de la Fédération de Russie en 1998 et en 1999, la variété a été répertoriée. Convient pour la culture dans toutes les régions de Russie.Recommandé pour les serres en tôle non chauffées et en plein champ. Pas un hybride.

La description La plante est de type déterminant, haute de 120 cm, la croissance du kaki est limitée par la formation d’une grappe de fruits. Souvent, les jardiniers, décrivant la variété sur les forums, indiquent une croissance supérieure à celle déclarée, en particulier dans les serres. Arbuste peu ramifié, bien qu’assez feuillu. Les feuilles de la variété sont grandes, pétiolées, de type simple, avec une veine modérément prononcée, de couleur verte. La tige est assez solide. L’inflorescence simple est constituée de petites fleurs jaunes. La première grappe de fruits est placée sur la septième feuille, les suivantes apparaissent toutes les 1 ou 2 feuilles. Le pédoncule est articulé. Le lieu de fixation de la tige au fruit est large.

Les tomates sont visuellement attrayantes, elles ont une forme arrondie ou plate, les côtes sont mal exprimées. La peau est brillante, fine mais ferme. Les tomates sont grosses, pesant 200-250 grammes, selon le registre national, 240 grammes. Le fruit vert du kaki est de couleur verte et présente une tache vert foncé contrastante sur la tige. A maturité, la tache disparaît et la couleur vire au jaune vif ou à l’orangé doré. La pulpe de la variété est tendre, juteuse, charnue, contient peu de liquide, la consistance est moyennement dense, agréable. La couleur de la pulpe est uniforme, orange. Le nombre de nids de graines est de 4 ou un peu plus, ils sont petits, il y a peu de graines. La pulpe est douce au palais, pauvre en acides organiques et riche en carotène. Le goût est excellent.

Il existe deux variétés qui sont vendues dans notre pays et bien sûr au Marché Central, la « hachiya », qui, n’étant pas tout à fait mûre au moment de la consommation, est astringente, rugueuse et a des pépins ; l’autre variété est la « fuyu », un peu plus moderne, elle n’a pas d’astringence, elle a une forme plus carrée et elle est sans pépins. L’ingénieur agr. Oscar Liverotti, coordinateur du département qualité et technologie du marché central de Buenos Aires, dans une conférence sur FM Mercado 90.9 a assuré que l’une des caractéristiques de ce fruit est qu’il mûrit après la récolte , de telle sorte qu’une fois qu’il est coupe de l’arbre continue à mûrir.