Le compost et les pommes de terre ont une relation compliquée.

Si vous souhaitez composter des pommes de terre, cela sera quelque peu risqué et nécessitera une stratégie de compostage plus active. Cependant, si vous voulez faire pousser des pommes de terre dans du compost, vous êtes sur la bonne voie pour faire pousser des patates stellaires.

Si vous voulez faire pousser des pommes de terre, vous finirez probablement par les composter. Nous allons donc couvrir les deux sujets dans cet article.

Pouvez-vous composter des pommes de terre ?

Les pommes de terre sont une culture délicate. Ils sont prolifiques, faciles à cultiver et se conservent bien. Cependant, ils sont sensibles à de nombreuses maladies; spécifiquement la brûlure de la pomme de terre .

La brûlure de la pomme de terre est une maladie fongique transmise par des spores qui infecte le feuillage et les tiges des plantes de la famille des solanacées : pommes de terre , tomates et poivrons, bien que les pommes de terre soient les plus vulnérables. Selon la durée d’exposition d’une culture, cela peut également affecter les tubercules.

Les spores se reproduisent sur le feuillage humide et produisent rapidement des essaims qui infectent le tissu foliaire. Dans des conditions humides ou mouillées, les spores se dispersent dans l’air et se déposent sur d’autres feuillages humides. À mesure que la brûlure progresse, des lésions brun foncé sont visibles sur les feuilles et la pourriture brune se développe sur les tiges.

Les spores se développent sur la face inférieure des lésions et sont identifiées comme une croissance blanche et duveteuse. L’eau peut entraîner ces spores sur les feuilles inférieures et dans le sol, où elles infectent les tubercules.

La brûlure peut rapidement défolier une culture entière. Une fois que les spores sont dans le sol, vous devez attendre au moins quatre ans avant de planter des pommes de terre, des tomates ou des poivrons dans ce même sol. Parce que les spores sont capables de survivre à de nombreuses conditions météorologiques et de température différentes, cela peut rendre le compostage des pommes de terre risqué.

Le compostage des pommes de terre achetées en magasin devrait être sans danger si vous utilisez un processus de compostage actif et ne mettez pas de pommes de terre infectées dans le tas de compost. La brûlure est facile à reconnaître dans un tubercule; s’il a germé, ou si vous le coupez et voyez des taches brunes ou de la pourriture ou de la moisissure, jetez-le. Ne l’ajoutez PAS à votre tas de compost.

Étant donné que vous ne composterez probablement pas des pommes de terre parfaitement comestibles, les seuls morceaux de pommes de terre restants que vous pourriez ajouter à la pile sont les pelures de pommes de terre. Pour réduire le risque de propagation de la brûlure, conservez les pommes de terre dans un endroit frais et sec et lavez-les soigneusement avant de les éplucher. N’ajoutez pas de pelures de pommes de terre avec des taches brunes ou de la pourriture.

Si vous êtes sûr d’avoir un tas de pelures de pommes de terre parfaitement saines, vous pouvez les ajouter à un tas de compost actif.

Le compostage des pommes de terre cultivées à la maison est légèrement différent. Les mêmes règles s’appliquent pour les pelures de pommes de terre, ne pas composter les pommes de terre brunes ou pourries, et les stocker dans un endroit frais et sec.

Cependant, si vous cultivez des pommes de terre, vous pouvez également composter le feuillage de la pomme de terre. Cela peut être risqué car la brûlure est beaucoup plus susceptible d’être sur le feuillage que sur les tubercules. La brûlure ne peut pas survivre sur les tissus végétaux morts, mais les spores peuvent rester actives dans le sol .

Si votre tas de compost n’atteint pas les températures adéquates, les spores peuvent survivre au processus de décomposition et se propager au reste de votre jardin lorsque vous incorporez votre compost dans le sol.

Le feuillage ne doit être utilisé dans le compost que s’il est complètement exempt de maladie.

Le compostage actif est le meilleur moyen de composter avec succès les restes de pommes de terre ou les restes de toute autre plante de la famille des solanacées. Le compostage actif est le processus de construction d’un tas de compost qui se décompose activement à tout moment.

De nombreux jardiniers jettent les déchets d’élagage, les mauvaises herbes, les feuilles, les tontes de gazon et les plantes épuisées en tas et attendent qu’ils se compostent. C’est parfaitement bien et cela finira par fonctionner, mais ce n’est pas une solution viable pour le compostage des déchets de pommes de terre.

Le compostage actif est une structuration intentionnelle d’un tas de compost qui facilite la décomposition. Il représente les cinq facteurs d’un compostage réussi :

• Équilibre vert et brun. Les tas de compost réussis contiennent un mélange de deux parties de matière organique verte et une partie de matière organique brune. La matière verte est riche en azote, tandis que la matière brune est riche en carbone. Les deux sont nécessaires pour décomposer rapidement le matériau.
• Petite taille de particule. Les microbes vivent à la surface de la matière organique et les particules plus petites offrent une plus grande surface, ce qui donne aux microbes plus d’opportunités de décomposer les choses. Déchiquetez ou déchiquetez le matériau avant de l’ajouter, mais assurez-vous qu’il est encore assez grand pour permettre à l’air et à l’eau de pénétrer.
• Humidité. Sans une bonne humidité, les microbes ne peuvent pas opérer leur magie. Pour maintenir un tas de compost en décomposition active, vous devrez peut-être l’arroser pour maintenir l’humidité. Cependant, trop d’eau peut créer des conditions anaérobies où l’oxygène n’est plus disponible et la pourriture commence à se former.
• Activité aérobie. L’activité microbienne aérobie nécessite de l’oxygène et alimente une décomposition saine de la matière organique. Le contraire serait anaérobie, où aucun oxygène n’est disponible et des bactéries nocives se développent pourriture et moisissure dans le tas de compost. Ajoutez de l’oxygène dans le tas en insérant des tuyaux, en ajoutant des matériaux volumineux (comme des copeaux de bois) ou en retournant le tas avec une fourche.
• Température. Si les quatre premières conditions sont correctement remplies, cela se traduira par la température correcte pour une décomposition saine. Vous pouvez surveiller la température du compost en achetant un thermomètre. Les températures doivent être supérieures à 140 ° pour un compostage correct.

Bien qu’un compost correctement chauffé devrait détruire les spores, ce n’est pas garanti et vous pouvez répandre la brûlure dans tout votre jardin si les spores survivent au processus de compostage.

L’utilisation de pommes de terre compostées n’est risquée que si vous prévoyez de cultiver quelque chose dans la même famille. Les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les solanacées et certaines fleurs pourraient tous être affectés par la brûlure. Mais, si vous prévoyez d’utiliser votre compost dans un lit paysager, la brûlure n’est pas un problème.

En règle générale, ne compostez que du matériel végétal dont vous savez qu’il est exempt de maladies et brûlez ou détruisez le matériel végétal qui a été infecté . Cela aidera à garder votre tas de compost exempt de toutes les maladies et vous donnera un compost de haute qualité que vous pourrez utiliser dans n’importe quelle zone de votre pelouse ou de votre jardin.

Planter des pommes de terre dans du compost

Si vous souhaitez planter des pommes de terre dans votre jardin, il y a deux facteurs clés de votre succès : la rotation et la nutrition.

La brûlure est capable de survivre dans le sol pendant de longues périodes, donc un programme de rotation peut aider à prévenir l’accumulation et permettre au sol de se réparer après une infection. La même règle s’applique à toutes les plantes de la famille des solanacées, vous ne pouvez donc pas planter de tomates dans la parcelle de pommes de terre de l’année dernière.

Les pommes de terre sont également des mangeoires lourdes, ce qui signifie qu’elles nécessitent beaucoup de nutriments du sol. C’est une autre raison pour une rotation cohérente, car planter des pommes de terre dans la même parcelle chaque année privera rapidement le sol de vitamines et de minéraux.

Parce qu’ils mangent beaucoup, le compost est un excellent milieu de culture pour les pommes de terre. Le compost est très riche en nutriments et est donc généralement utilisé comme amendement du sol, car la plupart des plantes ont des besoins moyens en vitamines et minéraux.

Cependant, les plantes de la famille des solanacées ont besoin de quantités beaucoup plus élevées. La plantation dans du compost peut fournir aux plantes une nutrition adéquate et une structure de sol saine qui favorise un bon drainage.

Planter des pommes de terre dans des conteneurs avec du compost peut également aider à atténuer les problèmes de brûlure. Si vous cultivez une petite quantité de plants de pommes de terre, vous pouvez remplir des conteneurs de compost et planter directement dans les conteneurs. Au moment de la récolte, les pommes de terre seront beaucoup plus faciles d’accès et vous pourrez simplement jeter le compost à la fin de l’année.

Cela peut aider à réduire les infections de la brûlure dans le sol. De plus, les plantes saines sont beaucoup moins susceptibles d’être vulnérables au mildiou. La culture dans du compost fournira aux plantes les meilleures conditions de sol possibles pour une croissance saine, réduisant ainsi la possibilité d’une infection.

Assurez-vous que les conteneurs ont au moins 3 pi de profondeur et 3 pi de large et qu’ils ont un drainage adéquat pour éviter la pourriture.

Le meilleur compost à acheter pour la culture des pommes de terre ressemblera à de la terre

Si vous trouvez des matières organiques reconnaissables, comme des copeaux de bois ou des feuilles, vous ne devez pas les utiliser dans des conteneurs.

Si vous utilisez du fumier composté, assurez-vous qu’il a vieilli au moins un an avant de l’utiliser dans des conteneurs. Le fumier qui n’est pas entièrement composté continuera à se décomposer dans des conteneurs, ce qui peut faire pourrir vos tubercules.

Assurez-vous que le compost que vous achetez est exempt de brûlure. Certaines méthodes de compostage, comme le lombricompostage, n’atteignent pas les températures nécessaires pour détruire certaines maladies. Le meilleur compost pour la culture des pommes de terre sera un mélange de matières organiques.

Meilleures pratiques de plantation de pommes de terre

Que vous décidiez de planter vos pommes de terre dans du compost, des conteneurs ou directement dans votre lit de jardin, il existe quelques pratiques de plantation qui aideront à prévenir le mildiou et à donner à vos pommes de terre les meilleures chances d’une récolte saine.

Achetez des pommes de terre de semence certifiées pour vous assurer de ne pas introduire de brûlure dans votre sol. Les spores peuvent survivre sur des patates dormantes, donc acheter des tubercules exempts de mildiou aidera à prévenir une infection. Les pommes de terre achetées en magasin peuvent être utilisées pour les semences, mais le risque de brûlure est beaucoup plus élevé, ce n’est donc pas recommandé.

Lorsque vous achetez vos pommes de terre de semence, recherchez des variétés résistantes au mildiou ou au moins moins vulnérables. Presque toutes les variétés fournies par des fournisseurs de semences réputés auront un certain niveau de résistance, mais faites des recherches sur les pommes de terre que vous souhaitez planter avant de les introduire dans votre jardin.

Chit pommes de terre de semence pour aider à prévenir la brûlure et vous assurer que vos plantes sont en bonne santé. Le chitting est le processus de germination de vos pommes de terre avant de les planter. Consultez un calendrier de plantation pour votre climat afin de déterminer quand commencer vos pommes de terre.

Trouvez un récipient qui vous permet de disposer vos pommes de terre en position verticale avec un espace suffisant entre elles pour la circulation de l’air. Les cartons d’œufs fonctionnent bien pour cela. Ensuite, placez chaque pomme de terre avec les yeux droits.

Placez le récipient dans un espace sec et bien éclairé qui reste entre 50° et 70° pendant quatre à six semaines. Pendant ce temps, les pommes de terre devraient produire des pousses. Quelques jours avant la plantation, vous pouvez couper les pommes de terre en plus petits morceaux, mais assurez-vous que chaque morceau a au moins trois pousses. Les pommes de terre de semence plus petites peuvent devoir être plantées entières.

Plantez soigneusement les pommes de terre pour éviter de casser les pousses. Le processus de chitting permet de planter la graine à une date ultérieure et après la germination, ce qui aide à prévenir la pourriture et donc à prévenir la brûlure.

Planifiez votre potager pour minimiser la brûlure. Différentes variétés seront vulnérables à différentes souches, donc alterner des rangées de variétés de pommes de terre ou des pommes de terre en alternance avec des plantes d’une famille différente peut aider à réduire la propagation de l’infection si vous en attrapez une.

De plus, plantez des pommes de terre loin des tomates et des poivrons et essayez également de trouver des variétés résistantes au mildiou.

Les pommes de terre sont une culture amusante et gratifiante à cultiver, et avec les bonnes pratiques de gestion, vous pouvez aider à garder votre jardin sain et exempt de maladies.