Par Jennifer Poindexter
Saviez-vous que le jardinage ne doit pas s’arrêter simplement parce que le temps change? Vous pouvez jardiner à l’intérieur de votre maison toute l’année. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens choisissent d’élever des jardins à l’intérieur.
Certains pratiquent le jardinage en intérieur pour avoir la facilité d’avoir de la nourriture à portée de main quand ils le veulent. Il y a des gens qui vivent dans des zones de plantation avec des saisons de croissance courtes, et le jardinage en intérieur allonge leur temps pour faire pousser des choses.
D’autres jardiniers vivent là où ils n’ont pas beaucoup de place pour le jardinage, et le jardinage en intérieur est une excellente solution à ce problème. Le jardinage en intérieur permet également aux personnes à mobilité réduite de jardiner plus facilement que si elles étaient à l’extérieur.
Quelle que soit la catégorie dans laquelle vous vous situez, si vous êtes intéressé par le jardinage en intérieur, voici les légumes qui semblent bien faire dans un jardin intérieur.
Sommaire
Le secret du jardinage en intérieur est de choisir des légumes qui poussent bien dans des conteneurs et qui peuvent satisfaire leurs besoins de base à l’intérieur. C’est pourquoi les carottes sont parfaites pour un jardin intérieur. Ils poussent magnifiquement dans un récipient, ont besoin de températures plus fraîches, d’un sol meuble et d’un minimum de soins. Plantez ce légume à partir de graines et vous devriez avoir une récolte magnifique en quelques mois.
J’adore faire pousser de l’ail dans des contenants. C’est donc un autre légume qui a tendance à bien se porter dans un jardin intérieur.
Placez simplement les gousses d’ail dans un sol meuble, fournissez un éclairage adéquat et un soin minimal. Dans quelques mois, vous devriez être prêt à récolter de l’ail frais de l’intérieur de votre maison.
Il est important que vous n’essayiez de cultiver des variétés de haricots de brousse que dans un jardin intérieur. Si vous choisissez des variétés qui courent, le processus de croissance devient plus complexe car vous devez prévoir un treillis pour éviter que la plante ne passe en dehors de sa zone de culture.
Cependant, en cultivant des variétés de brousse, vous devriez pouvoir supporter une plante par conteneur. Vous voudrez planter successivement vos haricots pour avoir une récolte continue, car vous n’aurez pas beaucoup d’espace pour faire pousser une grande récolte en même temps lorsque vous cultivez des haricots de brousse à l’intérieur.
Les légumes-racines sont de merveilleux candidats pour un jardin intérieur car ils ne nécessitent généralement pas autant de lumière du soleil que les autres plantes. Les betteraves devraient être envisagées pour votre jardin intérieur pour cette raison. Vous devriez également les considérer car vous pouvez obtenir deux produits d’une même usine.
Les betteraves produisent des légumes verts qui peuvent être récoltés tout au long du processus de croissance. Par conséquent, pendant que vous attendez vos betteraves, vous pouvez profiter des verts. La récolte entière dure environ deux mois.
Les radis sont un autre choix merveilleux pour un jardin intérieur car ils se portent bien dans des conteneurs et poussent rapidement. L’essentiel avec les radis est de s’assurer qu’ils ont un sol meuble et qu’ils sont bien espacés.
Vous voudrez également cultiver des variétés plus petites pour vous assurer de ne pas surcharger vos cultures. Vous devriez pouvoir récolter les radis dans les trente à quarante-cinq jours.
C’est quelque chose que de nombreux jardiniers n’envisagent pas de cultiver. Je n’avais pas envisagé cela jusqu’à ce que je commence à manger dans un restaurant local qui propose des germes dans leur bar à salade. Ils sont un délicieux ajout à votre salade!
Si vous souhaitez faire pousser vos propres pousses, dans le cadre de votre jardin intérieur, choisissez une graine. Je fais généralement germer de la luzerne, mais vous pouvez utiliser des graines de radis, des lentilles, des pois et des graines vertes de moutarde. Il existe un processus simple pour faire pousser les graines, mais elles devraient être prêtes en moins d’une semaine. C’est également excellent pour votre système digestif.
La courge et la courgette sont un merveilleux légume à cultiver à l’intérieur car elles poussent bien dans des conteneurs, et vous n’avez besoin que d’une seule plante pour avoir une bonne récolte.
Sans oublier, vous pouvez faire pousser des courges ou des courgettes à partir de graines. De plus, ils sont parfaits pour les plats salés ou sucrés. Si vous recherchez une plante qui ne soit pas difficile, qui puisse être cultivée à partir de graines et qui vous donnera une récolte abondante, ces légumes méritent votre attention.
Il existe plusieurs variétés de piments, mais les piments forts ont tendance à faire le mieux dans un jardin intérieur. Vous pouvez faire pousser des poivrons à l’intérieur, mais ils nécessitent un peu plus d’attention que les piments forts.
Les piments forts apportent non seulement la saveur, mais ils sont également plus petits, ce qui a tendance à jouer en leur faveur pour un jardin intérieur. Accordez une certaine attention aux variétés de piments forts lorsque vous envisagez ce légume pour votre espace de culture en intérieur.
La roquette est un vert feuillu poivré rempli de vitamines et idéal pour donner de la saveur à votre salade.
Si vous en avez assez des variétés de laitues typiques, mélangez de la roquette à votre salade pour une touche acidulée. C’est un légume-feuille qui le rend idéal pour la culture en pot. En le cultivant à l’intérieur, vous devriez pouvoir le produire toute l’année.
Il existe de nombreux types de verts. Vous pouvez faire pousser des feuilles de navet qui vous donneront deux produits à partir d’un seul type de graine. Cependant, vous pouvez également faire pousser des feuilles de moutarde. Ils sont un peu plus épicés, mais vous pouvez en cultiver davantage dans un récipient.
Quel que soit le type de vert que vous aimez, ils devraient bien fonctionner dans un cadre de conteneur. Ils devraient également être faciles à entretenir à l’intérieur, ne pas prendre beaucoup de place et devraient permettre une récolte continue. La plantation de succession est une excellente idée lors de la culture de ce type de légume.
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Lors de la culture de la laitue dans un jardin intérieur, il est sage de s’en tenir aux variétés de feuilles. Les légumes-feuilles ont tendance à mieux produire dans un récipient.
De plus, les variétés de feuilles produisent rapidement. Vous devriez pouvoir commencer à récolter votre laitue à environ trente jours. Vous devriez également pratiquer la plantation de succession avec ce type de légume pour garder une récolte toute l’année.
Les épinards ont été la première culture que j’ai jamais cultivée. Étonnamment, je l’ai commencé dans une serre au milieu de l’hiver.
C’est alors que j’ai appris à quel point les épinards sont flexibles. Si vous avez besoin d’un vert à feuilles qui pousse bien dans des contenants et qui est flexible dans son environnement de croissance, vous devriez essayer ce légume très nutritif.
Les oignons verts sont si faciles à cultiver à l’intérieur. Ce qui est étonnant, c’est que vous n’avez même pas besoin de les cultiver dans un pot avec de la terre.
Au lieu de cela, utilisez vos restes de cuisine pour faire germer ce légume dans l’eau. Si vous voulez continuer la récolte, transplantez-les dans le sol. Sinon, utilisez plus de restes de cuisine pour maintenir le processus d’enracinement à l’intérieur.
J’adore les pois mange-tout. Ils sont délicieux, faciles à cultiver et ne nécessitent pas que vous les décortiquiez pour les manger.
Attention, les pois mange-tout auront besoin d’un treillis pour grimper afin d’éviter leur instinct naturel de s’étaler. Ajoutez un petit treillis à votre contenant, assurez-vous qu’ils reçoivent un éclairage approprié et fournissez des soins adéquats pour tirer le meilleur parti de ce légume au moment de la récolte.
Beaucoup de gens ont peur de s’essayer à la culture des champignons, car si vous vous trompez, vous pourriez payer un prix élevé, car tous les champignons ne sont pas comestibles.
Cependant, vous pouvez acheter un kit de culture de champignons pour vous assurer de bien faire les choses et faire pousser ce délicieux champignon directement à l’intérieur de votre maison.
Le chou frisé est un vert riche en nutriments qui est très bien cuit et peut également être dégusté cru. J’adore le chou frisé à cause de sa robustesse. Cela a tendance à rester avec moi plus longtemps que si je mange une salade avec uniquement de la laitue traditionnelle.
Si vous avez besoin d’un légume solide et riche en nutriments, envisagez d’élever du chou frisé. Il pousse bien dans des conteneurs, nécessite un minimum de soins et peut être planté en succession pour profiter d’une récolte continue en intérieur toute l’année.
J’étais tellement excitée quand j’ai appris à quel point il était facile de produire des tomates à l’intérieur. Cela signifie que vous n’avez plus à manger des tomates d’épicerie une partie de l’année.
Au lieu de cela, choisissez une plus petite variété déterminée de tomates à cultiver dans un récipient à l’intérieur de votre maison. Les tomates auront probablement besoin d’une lumière de croissance, mais donnez-leur leurs bases et elles vous donneront une récolte de bonne taille en retour.
Je sais ce que tu penses. Pouvez-vous vraiment faire pousser des pommes de terre à l’intérieur? La réponse est un oui retentissant! » Vous aurez besoin d’un récipient plus grand pour vous assurer que vos plantes peuvent produire sous la surface.
Cependant, si vous leur fournissez des soins et de l’eau adéquats, vous devriez récolter une récolte décente. La plantation de succession est recommandée pour cette culture afin de produire des pommes de terre toute l’année à l’intérieur.
Le chou-fleur est connu pour être une plante difficile à cultiver à l’extérieur. La raison en est que les températures peuvent le faire bouton prématurément.
Cependant, lorsque vous cultivez le légume à l’intérieur, vous avez plus de contrôle sur son environnement, ce qui devrait faciliter sa production. Si vous aimez le chou-fleur mais que vous avez besoin de contrôler davantage les éléments qui l’entourent, envisagez de déplacer la plante dans votre jardin intérieur.
Le brocoli est un légume délicieux que de nombreux jardiniers adorent. Je ne cultive pas une tonne de brocoli car il faut pas mal de plantes pour produire une récolte qui mérite d’être conservée à long terme.
Cependant, en déplaçant ce légume à l’intérieur, vous pouvez contrôler les éléments qui l’entourent. Par conséquent, vous pouvez produire du brocoli, au besoin, toute l’année à l’intérieur de votre maison.
L’aubergine a plusieurs des mêmes conditions de croissance nécessaires pour produire des tomates. Si vous cultivez des tomates à l’intérieur, pourquoi ne pas ajouter également des aubergines dans votre jardin?
Ce légume a besoin de lumière, de soutien et d’un récipient bien drainé. Si vous pouvez donner à ce légume ce dont il a besoin, vous devriez pouvoir le produire facilement à l’intérieur de votre maison.
La bette à carde est notre dernier légume facile à cultiver à l’intérieur. Ce légume est généralement apprécié cuit. Puisqu’il s’agit d’un légume à feuilles, il a tendance à bien produire dans un récipient.
Si vous avez besoin d’un légume riche en nutriments, toute l’année, envisagez de cultiver la bette à carde à l’intérieur de votre maison. Lorsque l’hiver arrive et que votre corps a envie de nutriments, vous serez heureux de l’avoir fait. De plus, vous pouvez le cultiver dans une variété de couleurs, ce qui équivaut à encore plus de nutriments pour vous!
Le jardinage à l’intérieur est un processus de réflexion relativement nouveau en jardinage. Une fois que les gens ont réalisé à quel point ils peuvent contenir facilement du jardin, une variété de légumes, la prochaine étape logique a été de déplacer leur installation à l’intérieur.
Vous avez maintenant plus de vingt légumes différents à essayer. Espérons que cela vous aidera à garder votre jardin intérieur productif toute l’année.
https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=B1318&title=Growing%20Indoor%20Plants%20with%20Success
https://extension.usu.edu/news_sections/gardening/indoor-gardening
https://extension.umd.edu/hgic/topics/indoor-plant-care