Jetez un œil à ce graphique de Google Trends montrant l’augmentation des recherches sur «Curcuma», depuis 1004. L’intérêt pour le curcuma a augmenté de 24X depuis 2004!

Qu’est-ce que le curcuma?

Le curcuma est une plante à fleurs. Photo gracieuseté de Lucien Monfils

Le curcuma est une plante à fleurs et une herbe racine liée au gingembre.

L’origine de la plante Curcuma longa L., qui appartient à la famille des Zingiberaceae est l’Inde… .a une longue histoire d’utilisation dans les aliments comme épice, principalement comme ingrédient dans de nombreuses variétés de poudres et sauces de curry, où la curcumine de curcuma est un substance colorante principale (1)

Non seulement il donne aux aliments une couleur jaune vif, mais il a une saveur distinctive et est utilisé dans les currys. Mais ce n’est pas tout!

Quels sont les avantages du curcuma?

Pendant des siècles, la médecine ayurvédique de l’Inde a utilisé le curcuma pour ces problèmes de santé, pour n’en nommer que quelques-uns (2):

• La curcumine au curcuma peut soulager la polyarthrite rhumatoïde (7)
• maladies du foie (Dixit, Jain et Joshi 1988).
• Maladie cardiaque (8)
• Aide à réguler la glycémie (9)
• Il est également utilisé pour les troubles digestifs; pour réduire les flatulences, la jaunisse, la colite ulcéreuse (10)
• difficultés prémenstruelles (11) et coliques;
• douleur et distension abdominales (Bundy et al. 2004);
• troubles dyspeptiques, y compris perte d’appétit, (10)
• Agit comme un anti-inflammatoire pour les plaintes de vésicule biliaire (11).
• La curcumine peut soulager le stress oxydatif associé au diabète (12)
• Il a des actions anti-inflammatoires, cholérétiques, antimicrobiennes et carminatives (Mills et Bone 2000).
• De plus, il n’interfère pas avec d’autres médicaments selon des études allemandes. (Blumenthal, Goldberg et Brinckmann 2000). Il a des effets secondaires minimes.

À ce stade, vous vous dites probablement: «Eh bien, tout va bien, mais… ..»

Si je prends du curcuma, comment cela peut-il m’aider?

Puisque For-Knees consiste à mieux prendre soin de vos genoux, ce que vous devez savoir, c’est que le curcuma et son ingrédient principal, la curcumine, ont des propriétés anti-inflammatoires. Cela signifie un soulagement de la douleur. Et comment devriez-vous le prendre?

Quelles sont les meilleures façons d’utiliser le curcuma?

Le curcuma se présente sous de nombreuses formes, tant naturelles que transformées. (3) Voici quelques exemples:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3918523/figure/F1/?report=objectonly Image fournie avec l’aimable autorisation du National Institute of Health, gouvernement américain

Divers produits à base de curcumine comprennent des capsules, des comprimés, des pommades, des boissons énergisantes, des savons et des cosmétiques.

• Racine de curcuma naturelle (que vous pouvez utiliser à la fois en cuisine et pour ses bienfaits pour la santé. (C’est une bonne idée d’utiliser du poivre noir avec elle, car son ingrédient actif, la pipérine, rend l’ingrédient actif, la curcumine, aide votre corps à mieux l’absorber. Également connu sous le nom de «biodisponible».
• Poudre de curcuma, c’est-à-dire le curcuma sous sa forme séchée.
• Pilules et capsules de curcuma
• Bonbons gélifiés au curcuma, c’est-à-dire sous forme de bonbon à croquer
• Curcuma sous forme de pommade ou de pommade, que vous pouvez appliquer directement là où vous le souhaitez sur votre corps
• Vous pouvez même acheter du savon au curcuma et même des boissons au curcuma, des crèmes de beauté et
• En tant qu’extrait liquide de curcuma, qui peut également être plus biodisponible
• Les suppléments de curcuma à base liposomale maximisent la capacité de votre corps à absorber la curcumine active

Qu’est-ce que la curcumine ou le curcuma?

Veuillez noter que la curcumine est l’ingrédient actif du curcuma(4). Voici quoi une étude m’a dit:

Curcumine (4) est le principal composant actif du curcuma, un composé jaune à l’origine isolé de la plante Curcuma longa….

En outre, la médecine traditionnelle indienne a considéré la curcumine comme un médicament efficace pour diverses affections respiratoires (asthme, hyperactivité bronchique et allergie) ainsi que pour d’autres troubles tels que l’anorexie, le coryza, la toux, les maladies hépatiques et la sinusite. [1,2].

Des recherches approfondies au cours des 30 dernières années ont montré qu’il joue un rôle important dans la prévention et le traitement de diverses maladies chroniques pro-inflammatoires, notamment les maladies neurodégénératives, cardiovasculaires, pulmonaires, métaboliques, auto-immunes et malignes.

Cela signifie que la prise de curcumine au curcuma sous forme de supplément peut vous aider de différentes manières. Souvent, le poivre noir ou l’extrait de poivre noir sous forme de pipérine peuvent aider votre corps à l’absorber.

Cependant, prendre des suppléments de curcuma signifie généralement prendre des pilules et des capsules. il y a deux raisons de NE PAS faire cela. Premièrement, si vous prenez déjà beaucoup de pilules ou de gélules sous forme de vitamines ou d’autres suppléments, cela peut devenir un peu trop, non?

Vous pouvez également constater que lorsque vous prenez trop de comprimés à la fois, ils sont difficiles à digérer.

Est-il préférable de prendre de la poudre ou des capsules de curcuma?

Que vous preniez du curcuma sous forme de poudre ou de capsules est une question de préférence. Pendant des années, j’ai pris du curcuma sous sa forme de poudre naturelle dans le cadre de mon alimentation. J’y ai cuisiné divers plats, fait de la vinaigrette, des lattes au curcuma et des fruits au curcuma ou des légumes. Et je me suis assuré que je l’emportais avec de l’huile végétale car elle est soluble dans l’huile.

J’ai également ajouté du poivre noir, qui peut améliorer l’absorption de la curcumine par votre corps, c’est-à-dire biodisponible. La racine de curcuma fraîche est également bonne dans les soupes et autres plats cuisinés. Et il ne perd pas ses avantages lorsqu’il est chauffé.

«… Du poivre noir ou de l’extrait de poivre noir car la pipérine peut aider votre corps à l’absorber»

Mais que faire si vous n’aimez pas son goût? Dans ce cas, prenez la pilule. Mais n’oubliez pas d’utiliser des pilules contenant de la biopérine / du poivre noir pour que votre corps l’absorbe mieux. Ou prenez-le sous une forme améliorée, comme sous sa forme liposomale.

Et si vous ne voulez pas être dérangé par la préparation de boissons ou de soupes à partir de rien? Que faire si vous voulez incorporer le curcuma dans votre routine quotidienne de santé de la peau et que vous ne voulez pas mélanger un tas de poudre de curcuma, qui peut devenir salissant?

Et si vous voulez simplement des bienfaits purs pour la santé avec une absorption maximale?

Biodisponibilité et encapsulation liposomale

Purathrive Micelle Liposomal Curcumin Gold avec Algal DHA et Ginger

Comment le curcuma ou la curcumine sont-ils mieux absorbés?

Le simple fait est que votre corps n’absorbe pas très bien le curcuma ou la curcumine (4). Une grande partie des avantages potentiels du curcuma ou de la curcumine de curcuma pris comme nourriture perd beaucoup de sa puissance pendant la digestion. Alors, quelle est la solution à ce problème? Couvrir la curcumine avec un revêtement qui arrive à l’endroit optimal de votre corps où vous pouvez l’absorber.

La formulation de liposomes flexibles revêtus de silice chargés de curcumine (CUR-SL) et de liposomes flexibles chargés de curcumine (CUR-FL) sans revêtement de silice a été conçue et a constaté que la biodisponibilité des CUR-SL et CUR-FL était de 7,76 et 2,35 fois plus élevé, respectivement, que celui des suspensions de curcumine. (4)

Vous saisissez? Cela signifie que les minuscules particules de curcumine sont couvertes par un processus spécial, pour survivre à la digestion dans votre estomac, afin qu’elles puissent être absorbées plus tard dans vos intestins. Le curcuma liposomal ou la curcumine se présente sous forme liquide, que vous pouvez simplement ajouter à votre nourriture préférée, ou simplement prendre par voie orale avec un verre d’eau. Quelques gouttes suffisent!

À notre avis, cette forme liquide hautement concentrée liposomale est le meilleur moyen de prendre un supplément de curcuma ou un supplément de curcumine.

autres considérations

Il est important de noter si le curcuma que vous utilisez, sous forme de poudre ou sous forme transformée, est totalement sans danger.

Problèmes d’OGM

Malheureusement, de nos jours, de nombreux aliments peuvent être préparés avec des OGM. Par exemple, aux États-Unis, de nombreux aliments courants sont désormais des OGM (12). Et certaines études montrent que les OGM peuvent avoir un effet néfaste sur la santé. Pour cette raison, à son honneur, la grande entreprise d’épices et d’herbes, McCormick s’est engagée à rendre ses produits SANS OGM à partir de 2016. (5)

Votre curcuma est-il contaminé par le plomb?

Un reportage récent a déclaré que certaines poudres de curcuma vendues au Bangladesh avaient un colorant ajouté, pour rendre la poudre plus colorée et attrayante (6) Cependant, les fournisseurs peuvent ou non savoir qu’ils utilisaient le composé hautement toxique. chromate de plomb.

Alors que la plupart du curcuma vendu aux États-Unis est correctement approvisionné, c’est quelque chose à considérer, surtout si vous achetez dans un magasin d’alimentation local indien ou sud-asiatique. Bien sûr, les suppléments n’ont pas ce problème.

Conclusion

Selon vos objectifs, il existe de nombreuses façons d’obtenir les avantages de la curcumine au curcuma. Si vous aimez le goût du curcuma et que vous voulez ses bienfaits, cuisiner avec lui comme épice ou le boire sous forme de café au lait ou en shakes est une excellente façon de l’utiliser. Soyez juste conscient du problème de l’absorption dans votre corps.

Vous pouvez l’utiliser à l’extérieur pour votre peau et même l’utiliser directement pour améliorer la santé des articulations.

Enfin, si vous voulez simplement profiter des avantages du curcuma et de la curcumine, vous pouvez le prendre sous forme de pilules ou de gélules. Pour une absorption maximale, cependant, sous sa forme d’extrait le plus pur, utilisez-le sous sa forme liposomale. Pour plus d’informations sur les suppléments liposomaux, cliquez ici.

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