Il n’est apparu sur les étagères des pharmacies qu’au cours des dernières décennies, mais la levure de riz rouge est appréciée pour ses puissantes propriétés médicinales depuis des centaines d’années.
En tant que l’un des meilleurs remèdes naturels contre les taux élevés de cholestérol, la levure de riz rouge est l’un des rares suppléments naturels contenant des ingrédients actifs pratiquement identiques à ceux que l’on trouve dans les médicaments sur ordonnance.
De plus, les avantages de la levure de riz rouge vont au-delà de la réduction du taux de cholestérol, des recherches émergentes montrant qu’elle peut également être bénéfique pour l’inflammation, le syndrome métabolique, la glycémie, etc.
Voici les avantages, les effets secondaires et les recommandations posologiques pour la levure de riz rouge.
La levure de riz rouge est un type de riz fermenté produit à l’aide d’espèces spécifiques de moisissure, Monascus ruber ou Monascus purpureus ( 1Source de confiance , 2Source de confiance ).
Il est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles pour ses puissantes propriétés bénéfiques pour la santé.
La levure de riz rouge contient le composé monacoline K, le même ingrédient actif que l’on trouve dans les médicaments hypocholestérolémiants sur ordonnance comme la lovastatine ( 2Source de confiance ).
Pour cette raison, il est souvent utilisé comme une alternative rentable aux médicaments coûteux pour aider à réduire le taux de cholestérol et à favoriser la santé cardiaque.
La recherche a également montré d’autres effets bénéfiques, allant de la réduction de la croissance des cellules cancéreuses à l’amélioration des niveaux de sucre dans le sang et d’insuline.
Aujourd’hui, la levure de riz rouge est couramment vendue sous forme de supplément en vente libre pour aider à gérer le cholestérol et à améliorer la santé globale.
SOMMAIRELa levure de riz rouge est produite en faisant fermenter du riz avec une espèce spécifique de moisissure. Il contient le même ingrédient actif que les médicaments hypocholestérolémiants et a également été étudié pour d’autres avantages.
Les avantages potentiels de la levure de riz rouge comprennent :
- amélioration de la santé cardiaque
- risque réduit de syndrome métabolique
- diminution de l’inflammation
- risque de cancer réduit
Peut favoriser la santé cardiaque
Les maladies cardiaques sont une maladie grave qui affecte des millions de personnes et est estimée à 31,5% des décès dans le monde ( 3Source de confiance ).
Un taux de cholestérol élevé, l’un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque, peut provoquer un rétrécissement et un raidissement des artères, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral ( 4Source de confiance ).
La levure de riz rouge est couramment utilisée comme remède naturel pour aider à réduire le taux de cholestérol et à promouvoir la santé cardiaque , et peut parfois avoir moins d’effets secondaires indésirables que les médicaments sur ordonnance utilisés pour traiter l’hypercholestérolémie ( 5Source de confiance ).
Une revue de 21 études a révélé que la levure de riz rouge était efficace pour réduire les taux de cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol), ainsi que les triglycérides et la pression artérielle, lorsqu’elle était associée à des statines ( 6Source de confiance ).
De plus, la monacoline K peut également aider à améliorer la fonction endothéliale, ou la flexibilité et l’adaptabilité de vos vaisseaux sanguins, ce qui est essentiel pour maintenir votre santé vasculaire et cardiaque ( 7Source de confiance ).
Peut aider à traiter le syndrome métabolique
Le syndrome métabolique est un groupe de conditions qui augmentent votre risque de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le diabète et les accidents vasculaires cérébraux.
Certains des critères du syndrome métabolique comprennent l’hypertension artérielle, l’ excès de graisse corporelle , l’augmentation de la glycémie et des altérations des taux de cholestérol ou de triglycérides ( 8Source de confiance ).
Plusieurs études ont montré que la levure de riz rouge peut aider à traiter certains de ces facteurs de risque et pourrait être utilisée comme traitement naturel pour aider à leur prévention ( 9Source de confiance ).
L’un de ses effets les mieux documentés est sa capacité à réduire le cholestérol. La recherche montre qu’il peut réduire efficacement les taux de cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol).
Une autre petite étude de 18 semaines a révélé qu’un supplément contenant de la levure de riz rouge était capable de réduire la glycémie , les niveaux d’insuline et la pression artérielle systolique (le chiffre le plus élevé d’une lecture) chez les personnes atteintes du syndrome métabolique ( dixSource de confiance ).
De plus, une étude de 8 semaines a examiné les effets de la levure de riz rouge sur des souris nourries avec un régime riche en graisses par rapport à un groupe témoin. Il a constaté que la levure de riz rouge était capable d’empêcher l’augmentation du taux de cholestérol et du poids corporel ( 11Source de confiance ).
Pourrait réduire l’inflammation
L’inflammation est une réponse immunitaire normale conçue pour protéger votre corps contre les infections aiguës et les envahisseurs étrangers.
Cependant, on pense qu’une inflammation soutenue contribue à des maladies chroniques comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques ( 12Source de confiance ).
Des études montrent qu’une supplémentation en levure de riz rouge peut aider à réduire l’inflammation et à favoriser une meilleure santé à long terme.
Par exemple, une étude portant sur 50 personnes atteintes du syndrome métabolique a montré que la prise d’un supplément contenant de la levure de riz rouge et de l’extrait d’olive pendant 8 semaines réduisait les niveaux de stress oxydatif – une cause clé d’inflammation chronique – jusqu’à 20 pour cent ( 13Source de confiance ).
De même, une étude a révélé que l’administration d’extrait de levure rouge à des rats souffrant de lésions rénales réduisait les niveaux de protéines spécifiques impliquées dans l’inflammation dans le corps ( 14Source de confiance ).
Peut avoir des propriétés anticancéreuses
Bien que les recherches actuelles se limitent à des études sur des animaux et des éprouvettes, certaines preuves suggèrent que la levure de riz rouge peut aider à réduire la croissance et la propagation des cellules cancéreuses .
Une étude a révélé que l’administration de poudre de levure de riz rouge à des souris atteintes d’un cancer de la prostate réduisait considérablement le volume tumoral par rapport à un groupe témoin ( 15Source de confiance ).
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets de la levure de riz rouge sur d’autres types de cancer chez l’homme.
Plus précisément, d’autres études devraient être menées pour déterminer comment les effets anticancéreux potentiels de la levure de riz rouge peuvent affecter la population générale.
SOMMAIRELa levure de riz rouge peut réduire votre risque de maladie cardiaque et de syndrome métabolique, réduire l’inflammation dans le corps et potentiellement posséder des propriétés anticancéreuses. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires.
Cependant, la levure de riz rouge présente également des inconvénients potentiels. Ils comprennent:
Statut légal
La monacoline K est le composé actif présent dans la levure de riz rouge qui est couramment extraite et utilisée dans les statines et les médicaments hypocholestérolémiants.
Selon la Food and Drug Administration (FDA), les produits à base de levure de riz rouge contenant de la monacoline K devraient être considérés comme un médicament, les soumettant à des réglementations plus strictes que les suppléments en vente libre standard ( 16Source de confiance ).
De plus, depuis 1998, la FDA a pris des mesures contre plusieurs sociétés vendant de l’extrait de levure de riz rouge contenant de grandes quantités de monacoline K, notant qu’il est illégal de commercialiser ces produits en tant que suppléments aux États-Unis.
Ainsi, les suppléments de levure de riz rouge sont toujours légaux, mais ils ne doivent contenir que des traces de monacoline K. Cependant, pas plus tard qu’en 2011, certains suppléments de levure de riz rouge contiennent des quantités élevées de monacoline K.
En tant que consommateur, il vous est impossible de savoir combien de monacoline K peut contenir un supplément, car seule la quantité de levure de riz rouge est indiquée sur l’étiquette.
De plus, il est important de noter que la FDA ne réglemente pas les compléments alimentaires de la même manière que les médicaments sont réglementés et que les allégations nutritionnelles peuvent ne pas être fondées sur des preuves scientifiques. Veuillez donc consulter votre professionnel de la santé lorsque vous envisagez de prendre de la levure de riz rouge.
Effets secondaires
Malgré la liste des avantages associés à la levure de riz rouge, sa supplémentation peut entraîner des effets indésirables. Il est donc préférable de consulter votre professionnel de la santé avant de prendre ce supplément.
Les problèmes gastro-intestinaux comme les ballonnements , les gaz et les douleurs à l’estomac sont parmi les effets secondaires les plus fréquemment rapportés de la levure de riz rouge.
Dans des cas plus extrêmes, il peut également causer des problèmes tels que des problèmes musculaires, une toxicité hépatique et des réactions allergiques, similaires aux effets secondaires causés par les médicaments hypocholestérolémiants sur ordonnance ( 2Source de confiance ).
Parce que la recherche est encore limitée sur la sécurité à long terme de la levure de riz rouge, elle est également déconseillée aux femmes enceintes ou qui allaitent.
Si vous remarquez des symptômes indésirables après avoir pris de la levure de riz rouge, envisagez de réduire votre dose ou d’arrêter l’utilisation, et consultez un professionnel de la santé de confiance.
Interactions médicamenteuses
La levure de riz rouge contient de la monacoline K, le composant actif clé utilisé pour fabriquer des statines, qui sont utilisées pour abaisser le cholestérol. Pour cette raison, vous ne devriez pas prendre de levure de riz rouge si vous prenez déjà une statine, sauf indication contraire d’un professionnel de la santé.
La levure de riz rouge peut également interagir avec les mêmes médicaments avec lesquels les statines interagissent, y compris d’autres médicaments hypocholestérolémiants, des antibiotiques, certains antidépresseurs, antifongiques et antirétroviraux ( 16Source de confiance ).
Si vous prenez des médicaments, c’est une bonne idée de parler à un professionnel de la santé de confiance avant de commencer une supplémentation en levure de riz rouge.
Formation de citrinine
Enfin, la levure de riz rouge qui n’est pas soigneusement cultivée peut contenir un sous-produit appelé citrinine. La citrinine est une mycotoxine ou une toxine produite par certains types de moisissures.
Les chercheurs ont noté qu’il peut provoquer une insuffisance rénale chez les animaux et peut affecter l’expression des gènes chez l’homme ( 15Source de confiance ).
De plus, une évaluation de 2011 de 11 suppléments de levure de riz rouge différents disponibles à l’achat a noté que 4 de ces produits contenaient de la citrinine ( 16Source de confiance ).
SOMMAIRELa levure de riz rouge a plusieurs inconvénients potentiels. Les suppléments ne sont légalement autorisés à contenir que des traces de monacoline K, mais certains peuvent contenir des quantités élevées. La levure de riz rouge peut également avoir des effets secondaires, interagir avec certains médicaments ou être contaminée par la mycotoxine citrinine.
La levure de riz rouge est disponible sous forme de capsules ou de comprimés et est souvent formulée en combinaison avec d’autres ingrédients, tels que la CoQ10 , la nattokinase ou les acides gras oméga-3 .
Ces suppléments sont largement disponibles dans les magasins d’aliments naturels, les pharmacies et les détaillants en ligne.
Des doses allant de 200 à 4 800 mg ont été étudiées dans des essais cliniques, contenant généralement environ 10 mg de monacoline totale ( 17Source de confiance ).
La plupart des grandes marques de suppléments sur le marché recommandent généralement de prendre entre 1 200 et 2 400 mg par jour, divisés en deux à trois doses.
Cependant, la quantité nécessaire pour réaliser les avantages potentiels n’a pas été déterminée scientifiquement, et il est préférable de pécher par excès de prudence pour minimiser les risques d’effets secondaires.
Cependant, étant donné le risque d’effets secondaires indésirables et les problèmes de sécurité associés à l’extrait de levure de riz rouge, il est préférable de parler avec votre fournisseur de soins de santé pour déterminer le meilleur dosage pour vous.
De plus, assurez-vous de choisir un supplément de haute qualité. Voici quelques façons de savoir que vous choisissez un produit d’un fabricant réputé :
- Ils produisent leurs suppléments dans une installation certifiée de bonnes pratiques de fabrication (cGMP), ce qui signifie qu’il répond aux critères de la Food and Drug Administration.
- Leurs suppléments ont été testés par des tiers pour la pureté et les ingrédients, garantissant que le supplément est étiqueté honnêtement et est exempt de contaminants. Idéalement, ils mettent ces rapports tiers à la disposition des consommateurs.
SOMMAIRELa levure de riz rouge est largement disponible sous forme de gélules et de comprimés. Il a été étudié à des doses allant de 200 à 4 800 mg, mais la plupart des suppléments recommandent 1 200 à 2 400 mg par jour pour de meilleurs résultats.
La levure de riz rouge peut favoriser la santé cardiaque et réduire les taux de cholestérol, l’inflammation, la croissance des cellules cancéreuses et les facteurs de risque du syndrome métabolique. Cependant, le supplément présente également un certain nombre d’inconvénients potentiels qui doivent être soigneusement examinés avant de décider de commencer à l’utiliser.
Travailler en étroite collaboration avec votre professionnel de la santé est le meilleur moyen de décider s’il s’agit du bon supplément pour vous et comment en choisir un de haute qualité et d’une marque réputée.