Question: Comment tailler un artichaut ? Est-ce que cela fait une plante plus saine? -Oscar T.

Répondre: La taille des plantes d’artichaut, qui produisent des chardons géants, est un peu différente de la taille de votre plante ou buisson standard. Les bourgeons en forme de pomme de pin de la plante d’artichaut poussent sur les tiges étendues et les branches latérales de la plante. Ils sont prêts à être récoltés lorsque le bourgeon supérieur atteint environ deux à quatre pouces de diamètre. Pour récolter, utilisez une paire de sécateurs tranchants et propres pour couper le bourgeon de la tige, en laissant environ 1,5 pouce de tige. Si vous attendez pour récolter les bourgeons jusqu’à ce qu’ils s’ouvrent, vous avez attendu trop longtemps. Après avoir récolté tous les bourgeons, coupez les tiges individuelles jusqu’au sol. N’oubliez pas de faire des coupes à un angle de 45 degrés.

Lorsque de nouvelles tiges porteuses commencent à apparaître, vous devez couper les vieilles tiges porteuses. Coupez-les juste en dessous du niveau du sol à l’aide d’un couteau à tige. Soyez à l’affût des nouveaux tournages. Trois ou quatre semaines après avoir coupé les vieilles tiges, de nouvelles pousses devraient commencer à se développer. Ensuite, recherchez les feuilles jaunes. Lorsque les feuilles commencent à jaunir, il est temps de récolter vos artichauts et de couper toute la plante. Taillez complètement le plant d’artichaut juste après la récolte de ses bourgeons à la fin de l’été. Vous pouvez le faire jusqu’au début de l’automne. Coupez chaque tige épuisée jusqu’au sol à l’aide d’un sécateur. Assurez-vous de pailler la plante avec du paillis organique, de préférence avec des feuilles, de la paille ou du compost. Découvrez-le au début du printemps pour stimuler le développement de nouvelles pousses.