Le mois d’été par excellence est sans aucun doute le mois d’août, qui nécessite la consommation de fruits ainsi que de légumes qui nous permettent de nous hydrater. Rencontrons-nous alors ci-dessous, quels fruits et légumes manger en août – calendrier saisonnier.
Sommaire
La cuisine de août Il nous offre des fruits et légumes frais riches en sels minéraux et parfaits pour étancher notre soif et prévenir les coups de chaleur, également dérivés de la chaleur.
Faites-nous savoir ci-dessous les listes de tous les fruits et légumes que vous pourrez acheter au mois d’août mais d’abord nous allons vous laisser ce lien dans lequel vous pourrez consulter tous les calendrier saisonnier complet.
De tous les fruits et légumes du mois d’août que nous venons de lister, nous tenons à souligner ceux que nous vous laissons ci-dessous afin que vous connaissiez leur propriétés et avantages:
Le mois d’août est le mois d’été par excellence. C’est le mois chaud par excellence et c’est aussi le meilleur moment pour manger beaucoup de fruits et légumes frais pour se rafraîchir et étancher sa soif. La tomate, riche en antioxydants, est le roi des tables d’été, à consommer cuit, cru et combiné avec les recettes les plus diverses.
Les plus gourmands ne résistent pas aux figues qui mûrissent pendant cette période. Riche en sels minéraux, à haute teneur calorique, la figue est une bonne source de potassium, de fer en plus de A, B et C et de fibres. Ils se marient également très bien avec les salés. Avez-vous déjà essayé des pâtes aux figues? Ne manquez pas non plus le pêches et abricots mûres pour préparer des confitures à conserver pour l’hiver.
Les radis sont parfaits pour faire des salades savoureuses et colorées et contiennent beaucoup de vitamine C. Pour leurs propriétés apaisantes, ils étaient utilisés par les anciens Romains pour lutter contre l’insomnie.
Août est aussi le mois des aubergines. Riche en fibres, il vous aide également à perdre du poids et devient l’ingrédient principal des meilleures recettes.
La le haricot vert est un légume légume, la gousse qui contient les graines de la plante. Les haricots verts sont récoltés tôt, lorsque les graines sont encore petites. Il existe deux types de haricots verts: un plat et un rond.
Ses caractéristiques nutritionnelles consistent en faible apport calorique, composé de peu de glucides et de protéines, riche en fibres et dans la quantité importante de vitamines: vitamine A, carotènes, acide folique (avec une portion de 250 g couvre tous les besoins quotidiens) et vitamine C (ce dernier est perdu pendant la cuisson).
L’ananas apporte 60 Kcal par portion (150 g) apportés par des sucres qui représentent 10% du poids total. Il a un bon contenu sur vitamine C: fournit 43% de la quantité quotidienne recommandée de cette vitamine par portion. Contenu potassium il est également discret: avec une portion, vous saisissez 12% de la quantité journalière recommandée. Cependant, la quantité de fibres fournie, toujours par portion, est environ la moitié de celle des fruits comme les pommes et les oranges.
Les graines de fruits de la passion fournissent une teneur élevée en fibre (11%) et, comme la mangue, elle est très riche en vitamine A et carotènes. Riche en fer et en phosphore, une portion couvre respectivement 30% et 21% des besoins quotidiens d’un adulte. De plus, les acides présents dans son jus aident à absorber le fer qu’il contient. Le reste des micronutriments et oligo-éléments typiques du fruit est présent de manière équilibrée.