Au cours du mois de mai, certains des fruits et légumes que nous allons savourer l’été commencent à être disponibles, mais ceux du printemps sont toujours protagonistes, nous allons donc les révéler maintenant Quels fruits et légumes manger en mai – Calendrier saisonnier.
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Au mois de mai, ils commencent à apparaître sur les comptoirs des vendeurs de fruits couleurs vives et attrayantes comme les fraises et les cerises; En ce qui concerne les légumes, voici les tendres légumes de haricots et pois qui égayent nos tables de leur saveur délicate.
Voyons voir les listes de tous les fruits et légumes que vous pourrez acheter au mois de mai mais avant de vous laisser ce lien dans lequel vous pourrez consulter tous les calendrier saisonnier complet.
Parmi ceux mentionnés, nous tenons également à mentionner les fruits et légumes de mai suivants afin que vous puissiez mieux connaître tous leurs propriétés et avantages.
En plus d’être riche en sucres, sels minéraux et vitamines et autres substances utiles, on attribue aux betteraves des propriétés diététiques et saines: elle absorbe les toxines des cellules et facilite leur élimination, est purifiante, minéralisante, antiseptique, réparatrice, favorise la digestion difficile, stimule la production de bile et renforce la muqueuse gastrique, guérit l’anémie, les infections système cérébral, stimule la production de globules rouges, dissout les dépôts de calcium dans les vaisseaux sanguins et empêche leur durcissement, stimule enfin le système lymphatique.
Être riche en substances œstrogéniques naturelles, le fenouil a un effet équilibrant sur les niveaux d’hormones féminines En favorisant la régularisation du cycle menstruel et même en prévenant le cancer du sein, il améliore également la fonction hépatique et agit sur le système nerveux, soulageant les spasmes musculaires.
La courgette est connue pour ses propriétés thérapeutiques, sa pulpe est rafraîchissante et stimule la fonctions intestinales, fonctions diurétiques, sédatives et légèrement laxatives, une qualité bien connue vers 1600, période au cours de laquelle elle a commencé à se répandre également en Europe.
Si l’on tient compte du fait que dans les « cucurbitacées » il y a des doses élevées de Vitamine A Face à un nombre limité de calories, on se rend compte que la courgette, comme la citrouille, est l’un des aliments à privilégier dans le cas de faibles calories. Les régimes caloriques et de courgettes ont également des pouvoirs anti-fermentaires et sont recommandés pour les personnes souffrant d’insuffisance hépatique.
Le faible apport calorique d’environ 8 kcal pour 100 grammes, la teneur en eau abondante qui atteint 94% et les sels minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore, combiné à la rareté des graisses pratiquement inexistantes, ils le recommandent. souffre de problèmes de poids.
La la cerise est une bonne source de vitamine C et de potassium et elle possède des propriétés thérapeutiques remarquables: des recherches récentes ont mis en évidence son action protectrice sur le cœur et ses effets analgésiques, avec une action similaire à celle de l’aspirine mais sans effets secondaires.
Il est également utile pour réduire la tension artérielle, faciliter la fonction intestinale et favoriser la diurèse.
La fraise a des propriétés cicatrisantes contre: diarrhée, rhumatismes et maladies rénales, anémie, arthrite, goutte. Il est utilisé comme astringent et sert à purifier la peau.
De plus, certains érudits le définissent comme «une aspirine naturelle», il convient donc à ceux qui souffrent rhumatismes et rhumes. La fraise est aussidiurétique et laxatif ainsi que riche en calcium et en fer, il convient donc parfaitement aux périodes de croissance, pendant la grossesse et à la ménopause.