Question: Je ne peux pas déterminer ce qui arrive à mes panais. Serait-ce des pucerons? Quel est le problème avec mes panais? -Tim J.
Répondre: Votre culture de panais est peu susceptible de se tromper si elle est bien cultivée dans le cadre d’une rotation des cultures. Plusieurs maladies, telles que le mildiou et la tache des feuilles, peuvent être disgracieuses, mais elles n’affectent pas sérieusement le rendement d’une culture par ailleurs saine. Le chancre est le pire problème et une bonne culture est la meilleure défense contre cela.
Ver fil de fer: les jardins récemment récupérés dans les prairies ou les jardins mal entretenus souffrent le plus de ce ravageur gênant. Les larves jaune brillant, qui mesurent environ 2,5 cm (1 ”) de long, creusent de petits trous réguliers dans la plupart des plantes-racines, y compris le panais. Les petites racines peuvent être presque entièrement dévorées.
Gardez le taupin en désherbant et en cultivant soigneusement. Traitez les terres très infectées avec du diazinon ou du bromophos et ne plantez pas de panais ou d’autres cultures sensibles pendant quatre ou cinq ans.
Mouche céleri: bien que ce ravageur ne soit pas aussi grave sur le panais que sur le céleri, il peut tout de même faire des dégâts suffisants pour réduire sensiblement la croissance, car ses attaques interfèrent avec le mécanisme de production de chlorophylle des feuilles. Les minuscules mouches adultes de 0,5 cm (1/2 po) pondent des œufs sur le feuillage et les petits asticots qui émergent s’enfouissent dans et à travers les feuilles, produisant des cloques blanches ou brunâtres au fur et à mesure. Normalement, une bonne culture permettra aux plantes de repousser après l’attaque, mais dans le pire des cas, les feuilles les plus affectées doivent être enlevées et le reste pulvérisé avec du malathion. Alternativement, vous pouvez tuer les asticots en les pressant, toujours dans la feuille, entre votre doigt et votre pouce. Si vous êtes particulièrement troublé par ce ravageur, des chiffons imbibés de paraffine accrochés près des panais aident à décourager les mouches de pondre des œufs.
Mouche de la carotte: la mouche de la carotte noir verdâtre pond ses œufs dans le sol près des carottes, panais ou céleri auxquels elle est attirée par l’odeur du feuillage. Les œufs éclosent pour produire de petits asticots jaune pâle qui envahissent les racines. Ces ravageurs posent également un problème car les blessures qu’ils provoquent constituent un point de départ pour le chancre.
La mouche de la carotte est très probable juste après l’éclaircie, car l’odeur du feuillage endommagé des plantes éclaircies les attire. Diluez le soir lorsque les mouches sont moins susceptibles d’être actives et brûlent toutes les plantes éclaircies. Fermez le sol autour des plantes après l’éclaircissage, car cela remplit les fissures du sol et dissuade les mouches de pondre des œufs. Comme pour la mouche du céleri, des chiffons imbibés de paraffine aident à les décourager. Si le problème persiste, saupoudrez de bromophos conformément aux instructions du fabricant.
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Pucerons: en été sec, la mouche verte peut infester le feuillage en grand nombre, de sorte que les feuilles s’enroulent, deviennent jaunâtres et même cessent de pousser. Cela est plus susceptible de se produire par temps sec si les plantes n’ont pas été arrosées régulièrement. Retirez les feuilles les plus touchées et vaporisez le reste avec du derris ou de la bioresméthrine.
Chancre: c’est le problème le plus sérieux avec les panais. Il apparaît sous forme de taches fermes brunes ou noires sur l’épaule de la racine qui devient alors molle et pourrie. La pourriture secondaire qui suit la décoloration initiale est causée par des champignons ou des bactéries, mais la raison de la décoloration d’origine n’est pas connue. Il est cependant très probable que les racines infectées aient été endommagées d’une manière ou d’une autre, peut-être par la mouche de la carotte, par des fissures causées par de fortes pluies après la sécheresse ou par un binage imprudent. Parce que les panais ne sont pas auto-cicatrisants (comme les pommes de terre, par exemple), les champignons et les bactéries du sol peuvent pénétrer dans la racine et pourrir.
Le seul remède est une meilleure culture. On dit que les sols acides et le sur-fumier avec du fumier non décomposé favorisent le chancre et ceux-ci devraient être évités. Essayez également des cultures semées plus tard, car elles sont plus résistantes.
Virus: les feuilles jaunes marbrées et les plantes rabougries sont des signes du virus du panais. Comme pour tous les virus, il n’y a pas de remède. Arrachez les plantes affectées et brûlez-les. Oïdium: les feuilles de panais sont parfois attaquées par ce champignon qui se présente sous la forme d’une fine poudre blanche à la surface des feuilles. Il est le plus répandu dans les années humides, mais même dans ce cas, il n’affecte pas sérieusement la croissance des plantes et peut être ignoré.
Mildiou: Le mildiou apparaît sous forme de taches humides, brun foncé ou noires sur les feuilles mais, encore une fois, ce n’est pas grave.
Tache foliaire: une troisième maladie qui attaque les feuilles de panais est la tache des feuilles qui produit de petites taches brunes sur les feuilles. Encore une fois, ne vous inquiétez pas. La maladie ne fait pas suffisamment de dégâts pour mériter des mesures de contrôle.
Pourriture sclérotique: cette maladie n’attaque que les racines en magasin, les racines se recouvrant d’une moisissure blanche et pelucheuse. Pour éviter la pourriture, ne stockez que dans un endroit sec et aéré et ne stockez pas les racines endommagées.
