Question: Comment propagez-vous les échalotes? Puis-je faire cela facilement? -Leslie W.
Répondre: Pour propager vos échalotes, commencez par les déterrer lorsqu’elles sont mûres et que les sommets ont jauni et ont commencé à tomber. Dans un sol meuble, les échalotes peuvent être facilement arrachées à la main. Chaque grappe est composée de plusieurs petits bulbes, semblables à une tête d’ail. Secouez doucement les plantes pour enlever la terre autour des bulbes et brossez toute terre séchée qui ne se détache pas de l’agitation. Laisser sécher les échalotes fraîchement récoltées dans un endroit ombragé pendant plusieurs heures.
Ensuite, pour le stockage suspendu, placez vos échalotes séchées dans un sac en filet ou en papier, ou pour un stockage régulier, déposez-les simplement dans une boîte en carton et surélevez la boîte du sol pour empêcher l’humidité de s’accumuler au fond de la boîte. Conservez les bulbes dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière directe du soleil jusqu’au moment de la plantation. Vérifiez périodiquement les bulbes pour déceler tout signe de moisissure et jetez tous les bulbes qui sont devenus mous ou décolorés car ils peuvent facilement infecter toute la récolte d’oignons.
Divisez la grappe de bulbes d’échalote en bulbes individuels juste avant la plantation, car chaque bulbe produira une nouvelle grappe d’échalotes au moment de la récolte. Plantez chaque bulbe d’un pouce de profondeur avec l’extrémité pointue vers le haut, espacées de six pouces en rangées. Espace rangées à un pied de distance.
Après la plantation, couvrez les bulbes avec de la terre et tassez-les avec vos mains pour aider à bien fixer les bulbes dans le sol. Arrosez juste assez pour humidifier le sol jusqu’à la profondeur des bulbes et gardez-le humide jusqu’à ce que vous commenciez à voir des pousses vertes germer, qui devraient apparaître dans une semaine.
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Paillez autour de la base de vos plants d’échalote avec un paillis organique comme de l’herbe coupée, de la paille ou des feuilles hachées. L’ajout de paillis aidera à conserver l’eau, à supprimer les mauvaises herbes et à maintenir la température du sol au frais. Les précipitations devraient fournir beaucoup d’eau, mais pendant les périodes particulièrement sèches, vous devrez peut-être arroser en profondeur une fois par semaine.
