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Un pionnier, un opérateur indépendant, hors réseau et fier de lui – enfin, c’est un rêve lointain pour la plupart d’entre nous, de toute façon.
Qu’en est-il de la liberté de vivre de la terre qui nous interpelle à tant de niveaux?
Pourquoi nous concentrons-nous sur un fantasme tiré par les cheveux de l’existence dans la nature, alors que la réalité est tout le contraire?
La réalité de l’agriculture de subsistance est une tout autre marmite de poisson. C’est dur de travailler la terre, d’en apprivoiser la nature. Chaque organisme criant contre votre fourche et votre pelle, voulant que vos pommes de terre nouvellement plantées disparaissent dans l’oubli.
Les insectes, les plantes et les éléments conspirent pour ramener l’exquis potager à son état naturel envahi, mauvaises herbes incluses.
Est-ce que ça vaut le coup? Nous pensons que oui. Quoi de mieux que le sentiment d’accomplissement à apprivoiser une parcelle de terrain?
Puis assister à la croissance fascinante des graines et des chutes en ingrédients beaux, sains et nutritifs pour notre prochain repas en famille. Quelle course!
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La nature sait le mieux; et si vous ne le croyez pas, vous pouvez le découvrir à la dure.
Le pouvoir de Mère Nature vous épatera (et peut-être aussi certains de vos légumes), alors jetez un œil attentif au paysage avant de commencer à creuser.
Vérifiez la pente – le sol meuble sera-t-il emporté par les pluies? Regardez la relation soleil-ombre – les légumes ont-ils besoin du plein soleil, du soleil du matin, de l’ombre partielle ou d’une combinaison?
L’emplacement est tout, surtout si vous voulez une variété de légumes au fil des saisons. Certains facteurs importants à considérer seraient:
Il n’y a pas de mois parfait pour démarrer un potager, car c’est la beauté des saisons qui le rend si gratifiant. Certains légumes poussent mieux en été, d’autres au printemps et en automne.
L’hiver est généralement une saison de taille, de désherbage, d’attente, mais si vous vivez dans un climat tempéré, il est tout aussi facile à planter.
Renseignez-vous sur vos cultures (ou gardez un œil sur les étagères de l’épicier) pour avoir une bonne idée de ce à quoi vous attendre pendant cette saison.
Cultiver des chutes (comme les têtes de carottes ou les pommes de terre molles au fond du sac) est une merveilleuse façon de rester dans la saison si vous vous en tenez aux produits locaux et évitez les fruits et légumes importés.
Aucune substance organique n’est gaspillée et tout peut être utilisé pour préparer, fertiliser et cultiver les légumes. Démarrez un tas de compost ou une ferme de vers avec des déchets de cuisine organiques.
Utilisez les boutures d’herbe pour créer du paillis avant la plantation, ou utilisez-les pour protéger les nouvelles pousses des mauvaises herbes agaçantes et de l’herbe implacable en les plaçant sur les espaces ouverts entre les légumes.
Utilisez du carton dans votre tas de compost et arrosez le jardin avec l’eau grise de votre vaisselle et de vos bains. La vie à la campagne est tout!
La puissance des éléments n’est pas une mince affaire, c’est donc un facteur important à prendre en compte lors du choix d’un emplacement et des semis.
Si vous avez des hivers glaciaux, vous pouvez envisager une serre ou un jardin vertical pour votre porche (bien que les radis, par exemple, poussent magnifiquement et puissent être stockés à l’extérieur dans un congélateur fait maison pendant les hivers (un trou dans le sol bordé de bois).
L’accès à l’eau (et à la pluie) est probablement la considération la plus importante, surtout si vous allez avoir besoin de motivation pour continuer à arroser le jardin, ou si vous traînez des seaux d’eau grise de votre bain au jardin.
Considérez les réservoirs de pluie (placés à une altitude plus élevée que le jardin afin que vous puissiez facilement faire fonctionner un tuyau alimenté par gravité).
Enfin, laissez-le grandir. Être patient. Un peu d’eau, un peu de soleil, un petit pipi de ver et bientôt il sera temps de tirer des racines; puis fleurir.
Parfois, un potager a besoin d’un esprit d’expérimentation (les tomates doivent-elles être plantées ou simplement jetées sur le tas de compost?) Et si vous prenez le temps de remarquer les détails, vous verrez bientôt quelles méthodes et relations fonctionnent le mieux.
Les lignes droites et les trous soigneusement creusés ne sont pas toujours les plus efficaces.
Ne récoltez pas trop tôt et vous apprécierez bientôt vos légumes fraîchement cueillis sur la table de la salle à manger.
Quelle sensation incroyable, pionnier! Laisser une partie de l’excédent de produit (et toutes les chutes) se décomposer et restituer au sol. La prochaine récolte vous en remerciera.
{Cet article a été mis à jour pour plus de fraîcheur et de cohérence.}
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