Voulez-vous faire un bonbon délicat et différent? Nous avons ce dont vous avez besoin: un gâteau ganache au chocolat, un véritable délice suprême de chocolat vegan.
Pourquoi le gâteau à la ganache au chocolat est-il spécial?
Ce gâteau à la ganache au chocolat est spécial car, bien qu’il semble très élaboré, il est fait rapidement et a une délicieuse saveur de chocolat. Sans surprise, il contient environ 300 grammes de chocolat noir de cuisson. Et ce n’est pas tout, il est également décoré avec plus de chocolat, cette fois fondu et râpé. Et si vous êtes encore plus sucré … nous vous recommandons d’ajouter du caramel maison défait sur le dessus.
Pour la base: émiettez les biscuits dans un mixeur et mélangez.
Faites fondre la margarine, versez-la dans les biscuits et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit comme du sable humide
Presser fermement le mélange à biscuits dans le moule recouvert jusqu’à ce qu’il soit compact. Placer au réfrigérateur ou au congélateur pendant la préparation de la garniture.
Pour faire la garniture au chocolat, ouvrez une boîte de lait de coco, égouttez la partie liquide transparente et utilisez uniquement la crème blanche épaisse.
Placer la crème dans une casserole moyenne et chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’elle frémisse.
Cassez le chocolat de cuisson en morceaux et placez-les dans un récipient résistant à la chaleur.
Versez sur la crème chaude et laissez reposer quelques minutes. Puis remuez. La crème fera fondre le chocolat.
Versez la garniture sur la base et étalez bien avec une cuillère.
Placer au congélateur pendant 2 à 3 heures ou jusqu’à ce qu’il soit réglé.
Décorez le gâteau d’un filet de chocolat noir fondu et légèrement râpé. Servir avec un peu de sauce au caramel (maison).
Astuce: Conserver dans un contenant scellé au congélateur et il est préférable de le consommer en quelques jours.
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