Par Jennifer Poindexter
Connaissez-vous l’herbe, le cerfeuil? Il est également connu sous le nom de persil français car ils se ressemblent. Beaucoup de gens ne connaissent pas cette herbe parce que ce n’est pas quelque chose que vous trouvez en vous promenant dans votre épicerie.
Il est principalement utilisé dans la cuisine française et est fréquemment comparé au persil ou à l’estragon en saveur. Si vous souhaitez ajouter cette herbe unique à votre jardin d’herbes d’intérieur, vous êtes au bon endroit. Je vais vous fournir les bases de ce que vous devez savoir pour cultiver cette herbe à l’intérieur. Voici comment faire pousser du cerfeuil dans votre maison.
Sommaire
Le cerfeuil est une plante simple à cultiver à l’intérieur. Vous aurez besoin d’un récipient de culture approprié pouvant accueillir la racine pivotante de la plante.
Vous aurez également besoin d’une surface plane pour que la plante puisse pousser. Cela pourrait être assis le planteur sur le sol, près d’une fenêtre ensoleillée, où il peut recevoir la lumière indirecte du soleil.
Cependant, si vous n’avez pas assez de lumière dans votre maison pour faire pousser du cerfeuil, vous pouvez toujours utiliser une lampe de culture. Les systèmes d’éclairage LED fonctionnent également.
Vous aurez besoin d’un endroit pour accrocher la lumière à un pied au-dessus de la plante et d’une surface plane sur laquelle la plante pourra s’asseoir en dessous.
Enfin, vous devez avoir un sol bien drainé. Comme vous l’apprendrez, la pourriture des racines est une menace potentielle pour cette plante. Avoir le bon support de culture peut aider à éviter cela.
En fournissant un espace sûr pour que le planteur puisse s’asseoir, un planteur adéquat, un éclairage et un sol bien drainé, le cerfeuil devrait avoir ce dont il a besoin pour pousser dans votre maison.
Le cerfeuil est une culture par temps frais qui est généralement rustique dans les zones de plantation trois à sept. L’herbe pousse mieux à des températures comprises entre 55 et 70 degrés Fahrenheit. Lorsque vous cultivez cette herbe à l’intérieur, elle doit être cultivée dans un récipient.
La plante est liée à la fois aux carottes et au persil. Cela signifie qu’il a une racine pivotante plus longue que le planteur doit accueillir. Pour cette raison, choisissez un conteneur d’un pied de profondeur et d’environ un pied de large.
Une fois que vous avez choisi le récipient, assurez-vous de le remplir avec une terre de qualité et bien drainée. Il serait sage d’ajouter une touche de mousse de tourbe au récipient pour aider à retenir une quantité adéquate d’humidité sans nuire à la plante.
Votre jardinière est prête à être utilisée, mais où devez-vous la placer? Le cerfeuil aime pousser en plein soleil. Vous pouvez procéder de plusieurs manières.
La première méthode pour fournir de l’ombre est de planter du cerfeuil avec d’autres herbes. Si vous avez placé du cerfeuil au centre d’une jardinière avec de l’estragon, du persil ou de la ciboulette, plantés autour de lui, les autres herbes devraient fournir suffisamment d’ombre pour que la plante prospère dans une fenêtre ensoleillée.
Cependant, si ce n’est pas une option pour vous, choisissez un endroit dans votre maison où la plante peut bénéficier de six heures de soleil indirect.
Si vous n’avez pas autant de lumière du soleil dans votre maison, vous pouvez utiliser des lampes de culture. Assurez-vous que les lumières sont à un pied au-dessus de la plante à tout moment pour éviter de fournir trop de lumière. N’oubliez pas non plus que pour chaque heure d’ensoleillement que vous complétez, la plante aura besoin de deux heures sous une lumière de croissance ou à LED.
Vous savez maintenant ce dont le cerfeuil a besoin pour pousser correctement dans votre maison. Essayez de reproduire les besoins de la plante aussi étroitement que possible, et l’herbe devrait bien démarrer.
Comme mentionné précédemment, le cerfeuil fait partie de la famille des carottes et du persil. Cela compte pour le contenant que vous choisissez et également pour la méthode de plantation que vous utilisez.
Le cerfeuil doit être planté à partir de graines et semé directement dans le planteur où il poussera à l’intérieur de votre maison. Cette plante a une racine pivotante qui n’aime pas être dérangée une fois développée. Creusez une petite tranchée, d’environ ¼ de pouce de profondeur ou moins, et saupoudrez les graines dans le planteur.
Couvrez légèrement les graines et vaporisez le sol avec de l’eau à l’aide d’un vaporisateur. Le sol doit rester constamment humide mais jamais trempé pendant le processus de germination.
La germination des graines de cerfeuil peut prendre de une à deux semaines. Une fois que les plantes ont atteint trois pouces de hauteur, il est temps de les éclaircir.
Si vous cultivez du cerfeuil dans un récipient rond, vous n’avez besoin que d’une seule plante. Si vous cultivez dans un récipient allongé, vous pouvez faire pousser jusqu’à trois plantes. Choisissez la ou les plantes les plus fortes parmi les graines et utilisez des ciseaux pour couper les plantes restantes au niveau du sol.
Si vous aimez toujours avoir du cerfeuil frais sous la main, plantez l’herbe une fois par mois en suivant les instructions ci-dessus. Maintenant que le cerfeuil pousse dans vos contenants, il est temps d’apprendre à bien prendre soin de cette herbe tout au long du processus de croissance.
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Cerfeuil ne vous demandera que trois choses. Ils comprennent l’eau, les engrais et la taille. Commençons par comment arroser le cerfeuil.
Cette herbe, comme de nombreuses plantes, doit être arrosée en utilisant la méthode d’arrosage en profondeur. Cette méthode est recommandée car elle vous permet de vous assurer que la plante reçoit la quantité d’eau nécessaire sans en faire trop.
Placez la jardinière dans votre évier de cuisine et vaporisez de l’eau sur le sol jusqu’à ce que l’eau sorte du fond du récipient. Laisser le récipient finir de se vider dans l’évier de la cuisine avant de le remettre dans son emplacement de croissance. Attendez que le sol soit sec avant de le tester.
Lorsque le sol de la plante semble sec, enfoncez votre doigt dans la terre. S’il est sec jusqu’à votre première phalange, il est temps d’appliquer plus d’eau. Si le sol est encore humide sous la surface, attendez un jour ou deux pour tester à nouveau le niveau d’humidité avant d’appliquer plus d’eau.
L’arrosage en profondeur ne se produit généralement qu’une à trois fois par semaine. Cela dépendra du type de jardinière que vous utilisez, car les pots en terre cuite ont tendance à s’accrocher à l’humidité plus longtemps que les jardinières en plastique. La prochaine étape pour prendre soin du cerfeuil consiste à appliquer de l’engrais. Ce devrait être un engrais tout usage qui a été dilué à 50%. Suivez toutes les instructions sur la bouteille pour vous assurer d’appliquer l’engrais avec précision.
Enfin, le cerfeuil doit être taillé fréquemment au sommet de la plante. Cela arrêtera ou ralentira le processus de boulon tout en encourageant une croissance nouvelle et plus complète.
Le cerfeuil se boulonne facilement car il préfère un temps plus frais. La moindre augmentation de température peut signaler à la plante qu’il est temps de commencer à produire des graines. Si vous remarquez qu’un boulon commence à se produire, déplacez la plante hors du soleil et dans un endroit plus frais pour prolonger sa durée de vie.
C’est aussi pourquoi il est judicieux de planter le cerfeuil en succession tout au long de l’année. Cela garantit que vous l’avez toujours sous la main, même si d’autres plantes décident de se boulonner.
Ce sont les seuls éléments dont le cerfeuil a besoin dans ses soins. Si vous pouvez fournir de la nourriture, de l’eau et de la taille pour cette herbe, vous devriez avoir une expérience de croissance positive.
Il n’y a que quelques ravageurs et maladies mineurs dont vous devez vous préoccuper lorsque vous cultivez cette herbe. Les ravageurs qui affectent généralement le cerfeuil sont les limaces et les pucerons.
Les pucerons peuvent être pulvérisés avec un savon insecticide et les limaces peuvent être découragées en plaçant de la terre de diatomées autour de la base de la plante. Lorsqu’ils rampent dessus, le sol devient un terrain dangereux pour eux.
Les maladies qui affectent le plus souvent le cerfeuil sont la fonte des semis et la pourriture des racines. La fonte des semis est une maladie fongique qui tue les semis.
Une fois que vos plants ont développé la maladie, il est impossible de les sauver. Cependant, vous pouvez dissuader la maladie dès le début en saupoudrant de cannelle sur le sol, en évitant de trop arroser vos semis et en les plaçant dans un endroit bien éclairé pendant leur croissance. Cela évitera un sol humide et froid qui est un terrain fertile pour les maladies fongiques. La pourriture des racines se produit lorsque la plante de cerfeuil a été trop arrosée.
Assurez-vous que le sol dans lequel l’herbe pousse est bien drainé et que vous utilisez la méthode d’arrosage en profondeur pour éviter de trop arroser votre plante. En restant attentif à ces quelques problèmes potentiels, vous donnez à vos plants de cerfeuil les meilleures chances de prospérer sous vos soins.
Les plantes de cerfeuil peuvent atteindre une hauteur de un à deux pieds. Par conséquent, les plantes ne doivent pas être récoltées avant d’avoir environ un demi-pied de hauteur.
Une fois que la plante atteint la taille appropriée, vous pouvez la récolter en utilisant des ciseaux pour couper le feuillage de l’herbe, en commençant par le haut.
Une fois le feuillage retiré, vous pouvez utiliser l’herbe fraîche. Ce n’est pas une bonne herbe à sécher car elle en diminue la saveur.
Vous savez maintenant comment faire pousser du cerfeuil à partir de graines, en prendre soin et récolter l’herbe pendant qu’elle pousse à l’intérieur de votre maison.
Espérons que ces conseils vous aideront à vivre une expérience de croissance agréable et vous aideront à réaliser que la saison de jardinage ne doit jamais vraiment se terminer. Lorsque le temps n’est plus coopératif à l’extérieur, déplacez vos plantes à l’intérieur pour une période de croissance plus longue.
http://chemung.cce.cornell.edu/resources/growing-herbs-indoors
https://www.uvm.edu/sites/default/files/Extension-Master-Gardener/Growing_Herbs_Indoors.pdf