Il n’y a rien de mieux qu’une glace maison rafraîchissante. Mais, même si la glace végétalienne maison est fantastique, trouver de bonnes recettes de crème glacée végétalienne n’est pas facile.
C’est pourquoi j’ai décidé de partager certaines de mes recettes de glaces préférées. Vous trouverez ci-dessous tout, de la crème glacée au chocolat classique à des rebondissements fous de crème glacée.
Continuez à lire pour découvrir votre nouvelle délicieuse glace préférée!
«La crème glacée est exquise. Quel dommage que ce ne soit pas illégal. – Voltaire
Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Mélangez pendant environ 45 minutes pour un service doux. Faites-le refroidir au congélateur pour plus d’épaisseur.
Pendant que la glace bouillonne, mélangez les ingrédients secs pour la pâte à biscuits. Combinez-les, puis ajoutez les ingrédients humides. Ajouter les pépites de chocolat et refroidir la pâte au réfrigérateur ou au congélateur.
Émiettez la pâte à biscuits sur la glace et dégustez.
Instructions pour la base de la crème glacée: ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Transférer dans un moule à pain et réfrigérer au congélateur pendant 1 heure et demie.
Instructions pour la tarte aux cerises: ajoutez tous les ingrédients dans une casserole et portez le mélange à ébullition à feu moyen. Écrasez les cerises avec une cuillère en bois et laissez le mélange mijoter à feu doux pendant encore 3 à 5 minutes. Laisser refroidir.
Maintenant, préchauffez le four à 350 ℉. Ajoutez la farine et le sel dans un mixeur et mélangez par impulsions. Ajoutez ensuite du beurre végétalien froid et mélangez le tout jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable humide. Ajoutez de l’eau, une cuillère à soupe à la fois. Abaisser la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Ajouter la garniture et cuire au four pendant 44 à 47 minutes.
Enfin, ajoutez le mélange de crème glacée et une tranche de tarte dans un churner. Votre glace devrait être prête en 20 minutes environ.