La culture des carottes est pour ainsi dire le deuxième niveau du jardinier puisque nous ne savons jamais comment elles poussent jusqu’à ce que nous les enlevions du sol. Ils pourraient être de la longueur désirée et en bonne santé ou ils pourraient être affectés par un organisme nuisible ou simplement ne pas pousser en raison du type de sol. Nous allons connaître d’autres cultures que nous pouvons associer aux carottes qui amélioreront sans aucun doute votre santé.
Certaines plantes que l’on peut associer peuvent dissuader les ravageurs ou attirer des insectes bénéfiques, améliorer les conditions du sol favorisant ainsi la croissance des carottes.
Sommaire
Les carottes peuvent être cultivées dans presque tous les climats, bien qu’elles poussent beaucoup mieux dans des endroits plus froids, nécessitant environ 6 heures de lumière par jour. Le sol doit être spongieux, riche en matière organique et bien drainé. Il est important d’enlever toutes les pierres qui peuvent toucher les racines dans leur croissance descendante pour éviter les déformations.
Ils sont exigeants en eau et nous devons les arroser fréquemment. Voici une vidéo de la façon dont ils sont semés.
La ciboulette est un excellent compagnon pour presque tous les légumes, même les carottes, car la culture de la ciboulette à côté rehaussera la saveur. Ils repoussent également la mouche de la carotte.
Ils ont besoin d’un sol comme celui des carottes donc ils s’adapteront bien à votre côté. Les carottes mettront au moins 2 mois à récolter, tandis que les oignons peuvent être récoltés dès le premier mois.
Les carottes et les poireaux profitent mutuellement car la teigne du poireau est repoussée par les carottes et la mouche de la carotte est repoussée par le poireau.
La carotte peut pousser sans problème car le poireau a de petites racines et ne rivalisera donc pas pour les nutriments. Ils ont besoin d’un sol légèrement acide, meuble et bien drainé. Quant à la lumière, les poireaux ont besoin d’environ 8 heures par jour. Ils mettent 3 mois pour être prêts pour la récolte, il est donc préférable de séparer suffisamment les deux cultures pour que lors de la récolte des carottes, les poireaux ne soient pas aussi arrachés.
Les légumineuses sont indispensables à tout jardin car elles fournissent l’azote atmosphérique, si nécessaire à nos plantes. Les haricots, les pois, les lentilles sont quelques-uns des excellents compagnons des carottes. L’augmentation de l’azote favorise la croissance du feuillage, ce qui entraînera plus de photosynthèse et les carottes deviendront plus fortes et plus délicieuses.
Ils sont faciles à cultiver et se portent bien dans beaucoup de lumière et d’humidité.
Les oignons dissuadent également les mouches des carottes avec leur odeur. Nous pouvons combiner ciboulette, oignons et carottes pour obtenir d’excellents résultats. Les oignons sont prêts en 90 jours environ, ce qui accompagnera les carottes tout au long de leur cycle.
Les oignons aiment les sols bien drainés et riches en matière organique. Si vous habitez dans un endroit peu froid en hiver, vous pouvez les planter pour ne pas avoir à les arroser aussi souvent qu’en été ou au printemps. Vous pouvez aussi mettre un bon paillis pour retenir l’humidité, les oignons ont de petites racines et ne recherchent pas d’eau très bas donc ils ne rivaliseront pas avec les carottes en termes de nutriments.
Les tomates mettent de grandes feuilles protectrices contre le soleil sur les tomates et les carottes. La recommandation si vous voulez les planter ensemble vous devez garder un cadre de 60 × 60 cm entre chaque plant de tomate et entre eux vous pouvez planter des carottes.
La capucine est une plante qui est souvent utilisée comme attractif pour les nuisibles, par exemple elle attire généralement les pucerons et les prédateurs vont se rendre à la capucine pour les manger. De cette plante, nous pouvons profiter de ses fleurs, elles ont une saveur épicée, donnant une touche différente aux salades. Cette plante peut être cultivée à proximité des carottes sans aucun problème, nécessitant au moins un arrosage hebdomadaire car elle résiste bien à la sécheresse.
Les radis au fur et à mesure qu’ils poussent vont ameublir le sol, on peut les intercaler avec les carottes pour qu’ils en profitent. Les radis poussent rapidement, ameublissant le sol beaucoup plus tôt pour faciliter la croissance des carottes. De plus, le radis est facile à cultiver et en un mois on peut le récolter.
Les deux plantes supportent bien les endroits avec beaucoup de soleil et un sol bien drainé, leur arôme est parfait pour effrayer les mouches des carottes et elles attirent de nombreux pollinisateurs. L’inconvénient est qu’ils ne supportent pas l’arrosage si souvent que l’on ajoute aux carottes, c’est pourquoi il faut planter la sauge et le romarin dans des pots, en les plaçant stratégiquement autour de la culture de carottes ou en faisant une haie autour de la ferme ou de la terrasse.
Leurs petites racines ne rivaliseront pas avec les carottes, ce qui en fait d’excellents compagnons de croissance. Ils ont des besoins similaires comme un sol bien drainé, un sol riche en matière organique et un arrosage régulier. La laitue se porte mieux dans les climats froids ou en hiver car la chaleur la fait fleurir tout de suite.
Une culture qui s’associe parfaitement à la carotte pour son extrême utilité puisque ce sont des cultures qui s’entraident, comme pour les poireaux, l’ail nous aide à empêcher la mouche de la carotte de ruiner la récolte.
C’est une plante qui peut être indispensable au jardin si vous aimez faire des sauces juteuses pour le saumon ou d’autres repas. La raison pour laquelle il ne faut pas le planter avec des carottes est qu’elles sont de la même famille et qu’il y a une pollinisation croisée, ce qui peut ruiner les graines de vos futures carottes. Si nous voulons avoir les deux plantes, il est préférable de les mettre dans des endroits assez séparés dans le jardin. L’aneth s’adapte à tout type de sol pourvu qu’il se draine bien.
C’est une plante similaire aux carottes conduisant à la confusion qu’elles peuvent pousser parfaitement ensemble, ce qui est une erreur car planter des cultures de la même famille dans des conditions générales peut être catastrophique car elles attirent généralement beaucoup plus de parasites de la famille qui se développeront comme une traînée de poudre. en raison du nombre de plats à déguster.
Dans ce cas, les pommes de terre ne sont pas de la même famille que les carottes, le problème est que les pommes de terre ont besoin d’une grande quantité de nutriments pour prospérer et si nous les cultivons ensemble, les deux perdront de la vigueur et la récolte sera petite.
Cultiver des carottes est facile et gratifiant, même si parfois, lorsque nous avons essayé si fort, nous n’obtenons pas ce que nous voulons. L’important est d’apprécier que nous avons cultivé notre propre nourriture et d’en profiter même si elle s’avère déformée, de ne pas abandonner et de continuer à essayer, l’expérience nous donnera les leçons nécessaires pour labourer la terre et obtenir de bonnes récoltes.
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