Les problèmes de système digestif sont parmi les problèmes de santé les plus courants que nous connaissons. Les symptômes peuvent aller de simples maux d’estomac, aux brûlures d’estomac, à la constipation ou même à la diarrhée. La recherche montre que l’inclusion d’aliments prébiotiques végétaliens dans votre alimentation quotidienne peut grandement améliorer votre santé digestive.
Les aliments prébiotiques végétaliens sont riches en fibres et conviennent donc pour favoriser une digestion plus saine et vous aider à éviter les problèmes gastro-intestinaux courants. Si vous cherchez à améliorer votre santé digestive, pensez à ajouter les aliments prébiotiques végétaliens suivants à votre alimentation.
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Les carottes sont également une bonne source de fibres, avec une seule carotte crue de taille moyenne de 61 grammes fournissant environ 2 grammes de fibres. Les carottes bouillies fournissent encore plus de fibres, environ 5 grammes par tasse. Les carottes sont extrêmement faibles en gras et en protéines. Ils contiennent environ 10% de glucides et se composent d’amidon, de fibres et de sucres simples.
Puisque grignoter une carotte entière tous les jours peut être un défi, pensez à inclure des carottes crues ou cuites dans votre repas nutritif pour plus de fibres, de saveur, de couleur et de croquant.
La prochaine fois que vous irez à l’épicerie, pourquoi ne pas ajouter du brocoli à votre panier? Le brocoli est un type de légume crucifère qui contient une richesse de nutriments et d’antioxydants qui soutiennent de nombreux aspects de la santé humaine, y compris la digestion. Les fibres alimentaires contenues dans le brocoli aident à prévenir la constipation, à maintenir un tube digestif sain et à réduire le risque de cancer du côlon.
Le brocoli peut être préparé de nombreuses façons, y compris la cuisson à la vapeur, l’ébullition, la torréfaction. Il peut même être incorporé dans des salades, ajouté dans un plat de légumes ou trempé dans diverses sauces et vinaigrettes.
Les épinards, la laitue et le chou frisé sont de bonnes nouvelles pour votre système digestif. Ils se composent d’environ 4 grammes à 5 grammes de fibres par portion de tasse. La recherche montre que les légumes à feuilles vertes contiennent également un sucre spécifique qui aide à alimenter la croissance de bactéries bénéfiques qui favorise une digestion plus saine et prévient les complications gastro-intestinales courantes.
Les légumes-feuilles peuvent être incorporés dans les salades, un bon exemple étant la laitue. Ils peuvent également être bouillis, cuits ou fanés. Les légumes-feuilles peuvent également être facilement ajoutés à votre nourriture juste après la cuisson pour ajouter des nutriments, de la couleur et de la saveur.
En ajoutant ces aliments biologiques à votre alimentation, vous contribuerez à améliorer votre système digestif, à ajouter plus de protéines naturelles à votre corps et à vous donner plus de fibres.
Avez-vous entendu parler des alliums? Les plus courants sont les oignons et l’ail.
Les légumes d’allium devraient être les principaux ingrédients de vos repas quotidiens si vous avez l’intention d’améliorer votre santé digestive. Ces puissants légumes riches en antioxydants sont des sources de prébiotiques, ce qui signifie qu’ils aident à nourrir les bactéries bénéfiques (probiotiques) qui sont essentielles à une bonne digestion.
La plupart du temps, vous pouvez les utiliser pour assaisonner lors de la cuisson afin de donner à vos repas un arôme et une saveur sucrés puissants. En plus d’être souvent cachés dans une braise, ou enterrés dans un pot de ragoût, les alliums peuvent également être consommés crus pour une salade printanière croquante.
C’est toujours une bonne idée de ranger un sac de pois verts dans votre congélateur. Les pois verts sont très pratiques dans les soupes, les trempettes, la salade de pommes de terre, les plats de pâtes et bien plus encore.
Une tasse de pois verts fournit un impressionnant 7,2 grammes de fibres. Il aide à réduire votre taux de cholestérol et vous fait vous sentir plus rassasié.
Non seulement le chou vous fournit des fibres, mais il nourrit également votre alimentation avec de la vitamine K et de la vitamine C. C’est un légume bon marché qui peut stimuler votre alimentation favorisant la digestion. De plus, le chou contient des nutriments qui maintiennent la muqueuse de votre estomac et de vos intestins solides. Son jus peut également aider à guérir les ulcères d’estomac.
Bien qu’il vous fournisse divers nutriments lorsqu’il est cuit, le chou cru en particulier vous fournira la meilleure valeur nutritionnelle par portion. Tranchez-le très finement et laissez-le pendant environ 10 minutes pour faire ressortir ses saveurs les plus complexes, puis ajoutez-le à des salades ou des sandwichs. Nous savons que vous adorerez ajouter du chou à votre alimentation tout autant que nous!
Le chou-fleur est un autre candidat pour votre régime alimentaire favorable à la digestion. Ces légumes sont devenus plus populaires ces dernières années et ils méritent certainement une place dans votre plan de repas digestif.
Le chou-fleur est assez riche en fibres. Il y a environ 3 grammes de fibres dans une tasse de chou-fleur. Il a un goût incroyable à la fois cuit à la vapeur et rôti. De cette façon, il peut vous aider à prévenir les conditions digestives telles que la constipation, la diverticulite et les maladies inflammatoires de l’intestin (MII)
Les prébiotiques végétaliens sont des superaliments à leur meilleur. Riche en toutes sortes de vitamines et minéraux, riche en fibres et pauvre en calories.
Ils peuvent aider à gérer votre poids et peuvent réduire votre risque de contracter le syndrome du côlon irritable (SCI). Et oui, ils ont bon goût aussi!
Une alimentation riche en ces aliments peut aider votre système digestif. Envisagez de prendre plus de chou-fleur, de carottes et de brocoli dans votre alimentation. Certains de ces aliments peuvent être consommés crus, tandis que certains nécessitent juste un peu de cuisson à la vapeur. Aussi simples soient-ils, ils peuvent vous offrir une excellente santé digestive.
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