Que vous essayiez de manger généralement moins de viande, que vous envisagiez d’essayer Veganuary, que vous souhaitiez cuisiner avec plus d’ingrédients à base de plantes ou que vous recherchiez une inspiration de repas végétalien, ces 40 recettes de dîner végétaliennes devraient faire vibrer vos papilles! La nourriture végétalienne n’est certainement pas fade ou ennuyeuse et avec une telle variété d’idées, je suis sûr que personne ne remarquera même qu’il n’y a pas de viande dans aucune d’entre elles!
Nous avons …
Soyons francs – gardez un œil sur ce qui est en saison, où que vous soyez dans le monde et choisissez quelque chose pour vous et / ou votre famille pour profiter de cette semaine!
Tacos aux haricots et aux lentilles BBQ – les haricots blancs et les lentilles vertes olive sont infusés de toutes les saveurs fumées d’une sauce barbecue faite maison super facile!
Pizza Vegan Bruschetta et Roquette | de Momie neurotique
Tacos au chou-fleur Buffalo | de This Savory Vegan
Grilled Cheese Vegan au Pesto | de carottes et de fleurs
Pizza aux pois chiches Buffalo avec sauce à l’ail blanc | de Vegan Richa
Salade d’été aux baies de blé – De petites baies de blé dodues sont mélangées à des tonnes de légumes, d’herbes fraîches et d’une vinaigrette crémeuse à l’ail et à la moutarde! Le repas d’été parfait ou un antidote à un hiver froid!
Salade de pâtes au thon végétalien | de Delicious Plants
Salade de tomates aux herbes et au citron – herbes fraîches, citron piquant, tomates douces, oignons rouges et ail enflammés, pain croustillant et seulement 5 minutes pour fouetter le tout! Le dîner végétalien peut vraiment être aussi simple que cela!
Lasagnes végétaliennes – absolument emballées avec des légumes et des lentilles dans une riche sauce tomate et garnie d’une sauce au fromage et au pesto végétalien. Nous ne devrions pas avoir de favoris, mais c’est vraiment l’un de nos dîners végétaliens les plus préparés à la maison!
Gnocchis végétaliens crémeux cuits au four | de This Savory Vegan
Pâtes crémeuses au citron et au basilic – cette sauce pour pâtes végétalienne délicieusement légère mais crémeuse est assez rapide et facile pour un dîner végétalien d’une semaine en soirée avec ses saveurs acidulées et ses ingrédients spéciaux!
Le macaroni au fromage végétalien par excellence | de Vegan Huggs
Salade de pâtes thaïlandaise protéinée | de Darn Good Veggies
Ziti cuit au four végétalien | de Nora Cooks
Les meilleurs burgers végétariens – ce ne sont pas des hamburgers alternatifs à la viande. Si vous recherchez le goût et la texture d’un hamburger à la viande, ce n’est pas pour vous. Ces hamburgers sont pour ceux d’entre nous qui aiment les vrais légumes dans nos hamburgers végétariens.
Sous-marin végétalien aux boulettes de viande | depuis Vegan Heaven
Gâteaux aux petits pois, au panais et aux pommes de terre – ces galettes végétariennes légères et moelleuses sont un excellent moyen d’utiliser les restes de légumes! Avec leurs vestes croustillantes, c’est aussi un plat d’accompagnement super facile, un déjeuner ou un dîner végétalien léger!
Hot-dogs aux carottes grillées | de Educating Earthlings
BBQ Jackfruit Sliders – toute la saveur du porc effiloché avec une sauce barbecue fumée maison. Ce sont en désordre mais ohhh si délicieux!
Gâteaux au crabe aux pois chiches | par VegInspired
Falafel Burgers – Si vous n’avez jamais fait votre propre falafel, c’est plus facile que vous ne le pensez. Et, en toute honnêteté, tellement plus savoureux. Je trouve que ceux achetés en magasin sont soit trop fades, soit au contraire trop épicés. Servez-les dans des petits pains aux épinards faits maison pour un repas végétalien super sain!
Kid Friendly Veggie Nuggets – super faciles à préparer et même si je les ai appelés veggie nuggets, ils sont en fait végétaliens (et sans gluten!) Et peuvent être préparés à l’avance pour une excellente collation rapide ou une boîte à lunch!
Ragoût de légumes d’hiver et Dumplings aux herbes – copieux et délicieux, ce ragoût de légumes en une seule casserole garni de boulettes aux herbes croquantes, végétaliennes et sans gluten est le plat réconfortant idéal pour l’hiver!
Soupe à l’ail rôti, panais et haricots blancs | de Yummy Beet
Soupe végétalienne aux tomates – épaisse, riche et délicieuse, pleine de saveur végétarienne (cachée) et si simple à préparer – même les croûtons au fromage végétaliens!
Tarte au houmous et aux légumes – Rôti végétalien super savoureux ou alternative au dîner végétalien de Noël, cette tarte aux légumes est remplie de légumes rôtis et de houmous, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante!
Champignons de châtaigne bourguignon – prenez quelques ingrédients de base, faites des bulles pendant quelques heures et vous vous retrouvez avec quelque chose de si plein de saveurs réchauffantes que vous oubliez à quel point le temps pourrait être frais!
Tofu cuit au four Teriyaki – mieux que des plats à emporter mais assez facile et rapide pour un repas végétalien de nuit de semaine, ce tofu croustillant cuit au four teriyaki est un peu sucré, un peu salé et tellement délicieux!
Pâté végétalien aux pois chiches | par From My Bowl
Casserole de légumes végétalienne – crémeuse, riche et pleine de légumes de saison et de fromage végétalien à pâte molle, cette cuisson aux légumes végétalienne copieuse et délicieuse est un excellent accompagnement ou plat principal!
Tofu frit avec nouilles hoisin et sauce aux arachides | de pissenlits frits
Dhal aux pois cassés jaunes et au chou-fleur – tout simplement du soleil dans un bol, n’est-ce pas?
Pakoras aux légumes | par I Love Vegan
Risotto aux tomates et à l’orge perlé – faites simplement sauter des légumes, ajoutez tout le reste, puis remuez et laissez mijoter pendant 20 minutes pour quelque chose de tout à fait délicieux, copieux et copieux!
Quiche végétalienne aux asperges | de Lazy Cat Kitchen
Curry de pommes de terre végétalien facile | depuis Earth Of Maria
Haricots cuits au four épicés – tout aussi bons froids avec une salade croustillante qu’ils sont chauds et accompagnent un petit-déjeuner cuisiné ou garnis de pain grillé au beurre!
Chou-fleur aigre-doux | de Get Set Vegan
Tofu et chou-fleur Za’atar avec sauce tzatziki – tofu et chou-fleur cuits au four croustillants, délicatement épicés et pleins de saveur. Arrosez d’une sauce tzatziki végétalienne crémeuse pour un repas de semaine rapide et facile!
Brochettes végétariennes sucrées Teriyaki | de Plant Based Scotty
Bravo si vous êtes arrivé jusqu’ici! J’espère que vous avez trouvé de l’inspiration ou que j’ai prouvé à quel point la nourriture végétalienne est vraiment hors du monde! 🙂