Par Bethany Hayes
Que vous soyez nouveau dans la zone cinq ou nouveau jardinier dans la zone cinq, toutes les plantes ne poussent pas bien dans chaque zone USDA. Choisir les bonnes plantes pour le climat de votre région est la toute première étape d’un jardinage réussi. Imaginez essayer de faire pousser des bananes lorsque vous vivez dans le Vermont; cela n’arrivera pas, peu importe combien vous essayez.
J’adore vivre dans la zone cinq! Non seulement nous avons les quatre saisons, mais nous avons également une vaste gamme de plantes à cultiver. La plupart des légumes, des fleurs et des herbes poussent bien dans cette région, mais certaines plantes vivaces ne peuvent pas supporter les températures froides de chaque hiver.
La zone cinq est divisée en deux sections: la zone 5a et la zone 5b. Ils ont chacun des semaines de plantation légèrement différentes car la zone 5a est au nord et reçoit son dernier gel plus tard que 5b. Bien que chaque section puisse cultiver les mêmes plantes, les dates de plantation peuvent varier légèrement.
Les plantes de la zone cinq doivent pouvoir survivre à des températures inférieures à -20 ℉. Cela a tendance à être la température la plus froide de cette région. Les plantes vivaces doivent être résistantes et capables de résister à un gel tardif ou être encore dormantes au début du printemps.
Jetons un coup d’œil aux meilleures plantes de la zone 5 à cultiver dans votre jardin.
Sommaire
Tout d’abord, regardons les meilleurs légumes à cultiver dans la zone cinq. En tant que maraîcher de la zone cinq, nous pouvons cultiver la plupart des légumes, mais nous devons planter plus tard que ceux des zones 6 à 11. En moyenne, le gel final arrive fin avril ou début mai, et le premier gel apparaît en octobre, ce qui nous donne plusieurs mois de jardinage sans gel.
Voici quelques légumes qui poussent extrêmement bien dans cette zone.
L’asperge est un légume vivace qui produit plus de 20 ans lorsqu’il est bien entretenu. Plantez au début du printemps entre mars et avril dans un endroit en plein soleil.
La betterave est une plante-racine qui peut être plantée dès que le sol est ouvrable, entre mars et avril. Assurez-vous que le sol est moelleux et exempt de roches ou de morceaux de saleté qui empêchent la croissance des racines.
Les haricots verts et les haricots rouges poussent bien dans la zone cinq. Ce sont des cultures de saison chaude plantées après le gel final de mai. Les haricots de brousse produisent leur récolte en une seule fois, mais vous pouvez planter des haricots de brousse deux fois dans la zone cinq avant le premier gel. Les haricots blancs produisent leur récolte sur plusieurs mois.
Le chou est un légume annuel qui pousse au printemps et à l’automne dans la zone cinq. Plantez entre mars et avril, mais vous devez commencer les semis dans les six semaines avant de les repiquer à l’extérieur.
Les carottes sont une plante-racine préférée plantée entre mars et avril et fonctionnent comme légume de succession. Ils poussent bien au printemps et tombent dans la zone cinq.
Beaucoup de gens évitent la culture du céleri, mais il pousse bien dans la zone cinq. Trop de jardiniers pensent que le céleri est difficile à cultiver, mais ce n’est pas le cas. Plantez entre avril et mai, en commençant les graines dans les 8 à 10 semaines avant les dates de repiquage.
Les concombres sont un légume de saison chaude qui vigne vers le haut et doit être planté en mai après le dernier gel. Ces légumes ont besoin de beaucoup d’eau, sinon ils se faneront rapidement.
Les légumes verts, y compris la laitue, poussent bien dans la zone cinq. La plupart des légumes verts, y compris la moutarde, la bette à carde et le chou frisé, poussent bien dans cette zone de croissance – plantez entre avril et mai.
Certains trouvent que la culture des oignons est déroutante, mais ils poussent bien dans la zone cinq. Il faut deux ans pour faire pousser des oignons à partir de graines, mais seulement quelques mois s’ils sont cultivés à partir d’ensembles d’oignons. Planter entre avril et mai.
Les pois sont une culture de vigne au début du printemps qui monte dans un système de soutien – plantez entre avril et mai et l’automne. Si vous voulez faire pousser des pois à l’automne, plantez-les 8 à 10 semaines avant le premier gel dans votre région.
Les poivrons sont une culture de saison chaude qui a besoin d’autant de chaleur que possible. Plantez les plants dans le jardin en mai après la date du gel final. Attendez-vous à ce que la récolte arrive en août et septembre.
Les pommes de terre sont une plante-racine populaire qui pousse bien dans ce climat. Plantez entre avril et mai et récoltez vers la fin de l’été et le début de l’automne. Assurez-vous que le sol ne reste pas gorgé d’eau ou que les pommes de terre pourrissent.
Les citrouilles sont une culture traditionnelle de saison chaude qui devrait être plantée en mai après le gel final. Il faut beaucoup de temps pour atteindre la maturité, alors assurez-vous que les jours de maturité correspondent à cette zone de croissance.
Les radis sont une simple plante-racine qui atteint sa maturité en aussi peu que 30 jours. Plantez entre mars et avril, et vous pouvez semer toutes les deux à trois semaines pour les plantations successives.
La rhubarbe est un légume vivace qui a plus le goût d’un fruit avec un goût aigre mieux mélangé avec des fruits. Il doit être planté au début du printemps entre mars et avril, pour des décennies à venir.
Le plus couramment cultivé est la courgette, qui fait bien dans la zone cinq. Plantez une fois que le gel final passe en mai. Vous pouvez commencer les graines dans les deux semaines avant de les transplanter à l’extérieur ou semer directement à l’extérieur.
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Traditionnellement cultivées en raison de leur capacité de stockage à long terme, de nombreuses courges d’hiver poussent bien dans la zone cinq. Plantez ces cultures de saison chaude après le gel final de mai. Vérifiez leurs jours jusqu’à maturité pour être sûr qu’ils correspondent aux jours sans gel.
Les jardins de fleurs de la zone cinq sont pleins de couleurs. Les jardiniers ont un choix considérable à considérer lors de la planification de leurs jardins. Si vous voulez un couvre-sol, pensez au phlox rampant, au thym rampant, aux violettes et à l’orpin. Ces couvre-sols se propagent et poussent comme une traînée de poudre dans les jardins de la zone cinq.
De nombreuses herbes poussent bien dans la zone cinq. Il y a peu, voire aucune, d’herbes que vous ne pouvez pas cultiver dans ce climat, mais toutes les herbes vivaces ne poussent pas bien ici car les températures pourraient descendre trop bas.
Mon jardin d’herbes aromatiques regorge de différentes plantes, dont le basilic, le romarin, la sauge, le thym et l’origan. La plupart de vos herbes préférées peuvent bien pousser dans ces zones, mais la majorité sont des annuelles à moins qu’elles ne soient cultivées à l’intérieur ou en contenants et apportées à l’intérieur.
Voici quelques autres fleurs et herbes qui poussent bien dans la zone cinq de l’USDA.
Delphinium pousse jusqu’à six pieds de haut dans les zones trois à sept. Cela signifie que vous devez les faire pousser vers l’arrière de vos plates-bandes pour éviter de faire de l’ombre. Ces fleurs attirent les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs vers leurs fleurs roses, bleues et violettes. Plantez vos fleurs de delphinium en plein soleil et dans un sol bien drainé.
L’échinacée, parfois appelée échinacée pourpre, est une plante herbacée vivace qui pousse bien en plein soleil et partiellement. Cette herbe tolère une gamme de sols, y compris les sols rocheux et pauvres, mais pas humides et détrempés. Choisissez un endroit ensoleillé pour une croissance optimale.
Les lys sont l’une des fleurs les plus populaires à pousser dans la zone cinq. Non seulement ils attirent les papillons, mais les fleurs sont belles et se déclinent dans une gamme de couleurs, telles que l’orange, le jaune, le rose, le rouge et le blanc. Les lis poussent mieux en plein soleil ou partiellement et dans un sol bien drainé.
Ces fleurs poussent mieux en plein soleil et dans un sol bien drainé, mais elles se portent bien dans tout type de sol. Salvia a plus de 900 cultivars, afin que vous puissiez trouver celui qui convient le mieux à votre jardin. Les fleurs sont de couleurs vives et attirent les papillons et autres pollinisateurs dans votre jardin.
La rose trémière atteint jusqu’à huit pieds de haut avec les soins appropriés. Plantez-les en plein soleil et dans un sol bien drainé pour une croissance optimale. En raison de leur hauteur, les roses trémières sont meilleures à l’arrière de votre jardin, ou elles jetteront trop d’ombre.
Pour ceux qui ont des jardins de rocaille, les cloches de corail ont des feuilles aux couleurs vives avec des tirets roses et violets mélangés à du vert pour faire ressortir votre jardin. La meilleure chose à propos des cloches de corail est qu’elles nécessitent peu d’entretien. Si vous les plantez en plein soleil dans les zones trois à neuf, ces plantes atteignent jusqu’à trois pieds de haut.
Voici l’une des herbes les plus faciles à cultiver comme plante vivace. La ciboulette est la coupe parfaite et reviendra à l’herbe. Vous pouvez couper tout ce dont vous avez besoin pour le repas, et il reviendra rapidement.
Lorsque vous avez un lit de jardin entièrement ombragé, il est difficile de trouver des plantes à pousser. Les hostas sont la plante d’ombrage parfaite à ajouter à vos plates-bandes. Si possible, les hostas ont besoin d’un peu de soleil le matin, mais c’est une plante commune dans les zones cinq à neuf.
La lavande est une herbe emblématique avec le meilleur parfum, et les jardiniers des zones cinq à huit peuvent en profiter comme plante vivace. Cette herbe pousse bien en plein soleil et dans un sol bien drainé.
Ce sont des fleurs tubulaires qui viennent en rose, rouge, jaune et violet. Les digitales poussent mieux dans un sol bien drainé et en plein soleil, mais elles poussent également bien au soleil partiel, à l’ombre partielle ou à l’ombre complète. Ce sont des plantes hautes, atteignant jusqu’à cinq pieds de haut.
Comme vous pouvez le deviner d’après son nom, le baume d’abeille attire les abeilles et autres pollinisateurs dans votre jardin. Cela rend pratique d’avoir planté à proximité. Le baume d’abeille pousse mieux en plein soleil, mais il pousse à mi-ombre mais devient aux longues jambes avec le temps. Choisissez un endroit qui a un sol humide et riche et plantez au printemps ou au début de l’automne.
Si vous recherchez des fleurs parfumées à ajouter à votre jardin, les jacinthes sont une plante à fleurs aromatiques qui se décline en rose, violet, bleu, rouge, rose, orange et plus encore! En poussant bien dans les zones quatre à neuf, plantez vos jacinthes en plein soleil et dans un sol bien drainé pour de meilleurs résultats.
Les asters sont une belle fleur connue pour son odeur sucrée qui attire les pollinisateurs. Dans les bonnes conditions, il atteint huit pieds de haut, surtout s’il pousse dans un sol légèrement humide. Ces plantes poussent dans n’importe quel type de soleil. Les asters poussent bien dans les zones trois à huit.
La meilleure chose à propos de la culture dans la zone cinq est qu’il y a tellement de bonnes plantes à cultiver. Alors que la liste des plantes vivaces est plus petite, les jardiniers de cette zone peuvent cultiver presque toutes les plantes annuelles souhaitées. Cela signifie que vous n’avez pas à limiter vos rêves de jardinage.