Par Jennifer Poindexter
Avoir des légumes frais à portée de main toute l’année est un avantage incroyable à posséder une serre.
Que vous ayez une belle serre de plain-pied ou une plus petite serre pop-up, vous pouvez toujours faire pousser une variété de cultures à l’intérieur.
Si vous vous demandez quels légumes sont les plus faciles à cultiver dans une serre, vous êtes au bon endroit.
Je vous propose une liste des légumes qui méritent votre attention pour la culture en serre. Ils sont faciles et délicieux.
Prenez-les tous ou choisissez ceux qui vous intéressent le plus. Quoi qu’il en soit, voici les légumes les plus faciles à cultiver dans une serre.
Sommaire
Les oignons sont une culture qui peut supporter des températures plus fraîches. Ils constituent une excellente culture pour la culture au début du printemps, à l’automne ou pendant l’hiver (dans certaines zones de plantation) à l’intérieur d’une serre.
Ces légumes sont parfaits pour une variété d’installations de serre. Ils peuvent être cultivés dans des conteneurs, des plates-bandes surélevées ou dans des plates-bandes au sol à l’intérieur d’une serre de plain-pied ou d’un tunnel élevé.
Les microgreens font fureur chez les jardiniers aujourd’hui. Certaines personnes ont même créé des entreprises entières en les vendant aux restaurants locaux.
Si vous n’êtes pas au courant, les microgreens sont essentiellement des semis de légumes et d’herbes. Ils sont faciles à cultiver dans des contenants peu profonds et sont parfaits pour tout style de serre. Ils peuvent même être cultivés à l’intérieur.
J’utilise ma serre pour faire pousser de la laitue frisée au printemps, en automne et en hiver. La laitue frisée est un excellent choix pour les serres en raison de sa vitesse de croissance.
De plus, il peut être cultivé dans des conteneurs et des plates-bandes surélevées. Ce type de laitue sera généralement prêt pour la récolte dans 30 jours et si vous pratiquez la plantation successive, vous devriez avoir de la laitue de manière constante.
Les carottes sont un autre de mes préférés. Je cultive rarement des carottes en dehors de ma serre parce qu’elles sont si faciles à produire dans ma serre.
Dans mon cas, je plante des carottes dans des seaux de cinq gallons. Grâce à la lumière du soleil, à l’eau et aux engrais riches en phosphate, ils produisent une récolte de qualité en deux à trois mois.
Ma première serre était un cadre froid cerceau. Nous étions sur un budget et avons décidé de construire une option de serre peu coûteuse qui nous permettrait de produire des légumes résistants au froid pendant les mois d’hiver.
L’épinard a été la première plante que j’ai cultivée dans une serre. Maintenant, je l’aime encore plus parce que vous pouvez faire pousser des épinards dans des contenants ou des plates-bandes surélevées. C’est une excellente option pour la plupart des styles de serres.
L’une des meilleures cultures que j’ai produites dans une serre est la tomate. Ils aiment la chaleur et semblent mieux pousser dans ces conditions, à mon avis.
Les tomates peuvent être facilement cultivées dans des lits de jardin typiques dans un tunnel haut. Ils sont également parfaits pour les plates-bandes surélevées ou les conteneurs dans les serres de style walk-in ou pop-up.
Avec les tomates, l’aubergine fait aussi bien dans les serres. Ce sont des plantes qui aiment la chaleur et les serres augmentent évidemment les températures autour d’elles.
Sans oublier, lors de la plantation d’aubergines dans une serre, il est facile de contrôler les conditions qui les entourent. Vous n’avez pas autant d’événements météorologiques ou de ravageurs qui ont un impact sur les plantes lorsqu’elles poussent sous abri.
Aimez-vous la salsa verte? Nous aimons faire de la cuisine mexicaine chez moi, c’est pourquoi nous cultivons non seulement beaucoup de tomates, mais aussi des tomatilles!
Ces plantes sont légèrement différentes des tomates car elles produisent d’abord des poches fragiles. Ces poches poussent finalement les tomatilles en leur sein. Lorsque les poches se séparent, vous savez que votre produit est prêt pour la récolte. Ils sont parfaits pour une variété de méthodes de jardinage.
Si vous voulez produire une récolte de poivrons incroyable, commencez à les cultiver dans une serre. Ma première année de culture de tomates et de poivrons dans une serre a été étonnante.
Mes plants de poivrons ont mieux fait dans la serre que dans mon jardin. La différence est la chaleur. Si vous souhaitez une abondance de poivrons, essayez de les cultiver dans un récipient ou un lit surélevé à l’intérieur de votre serre.
Selon votre zone de plantation, vous pourriez faire pousser du chou au printemps ou à l’automne. Je le cultive généralement à l’automne car j’ai moins de problèmes de ravageurs.
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Cependant, vous pouvez même le cultiver pendant l’hiver, dans certaines zones de plantation, si vous avez une serre. Cela le protège du froid extrême et prolongera votre saison de croissance.
Je serai honnête avec vous tous. J’adore le brocoli, mais j’ai du mal à justifier sa culture car il faut beaucoup de plantes pour obtenir une récolte suffisante pour un stockage à long terme.
Cependant, si vous souhaitez vous essayer à la culture de ce légume, pour votre plaisir, envisagez de le cultiver dans une serre. Il vous permettra de le cultiver au début du printemps ou à l’automne plus tard.
Les pois mange-tout sont mon genre de pois. Si vous avez déjà planté des pois, vous savez qu’ils sont difficiles à décortiquer. Le jardinier fait beaucoup de travail pour arriver à sa récolte.
Cette variété de pois est l’exception. Vous pouvez les cueillir et profiter de la coquille avec le pois. Vous pouvez les planter en pleine terre dans votre serre, dans un lit surélevé ou même dans un pot.
L’asperge est une plante vivace. Lorsque vous le plantez dans votre serre, il est préférable d’avoir un lit pour qu’il pousse année après année.
Cependant, si vous avez un endroit pour que l’usine revienne chaque année, c’est un excellent investissement. Une plante d’asperges peut produire jusqu’à 20 ans!
Il n’en faut pas beaucoup pour faire pousser des courges et des courgettes. Le cultiver dans une serre est un choix judicieux car vous avez plus de contrôle sur les éléments.
Vous pouvez planter dans une plate-bande surélevée, dans une plate-bande dans le sol ou dans un pot. Assurez-vous que les plantes reçoivent de l’eau et des nutriments, et vous devriez avoir moins de problèmes à les faire produire dans une serre.
Le gombo est une plante qui peut atteindre de grandes hauteurs. Gardez cela en considération lorsque vous choisissez de le cultiver à l’intérieur de votre serre.
Il peut être cultivé dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées. Cependant, si vous utilisez une serre escamotable, cette plante peut être écrasante pour un si petit espace.
Si vous aimez les cornichons ou les concombres frais sur votre salade, vous devriez envisager de les élever à l’intérieur de votre serre. Les concombres sont des plantes faciles à cultiver, mais soyez intentionnel sur les variétés que vous cultivez en fonction de la configuration de votre serre.
Les variétés «buisson» ont généralement le terme «buisson» dans leur nom, ce qui conviendrait aux petites serres. Si vous avez une serre plus grande, vous pourrez peut-être cultiver une variété de vigne qui pourrait faire pousser un treillis.
Je cultive régulièrement du chou frisé dans ma serre. C’est une autre plante que je cultive tout l’hiver parce qu’elle est facile et fournit des légumes frais juste à ma porte arrière.
Le chou frisé est résistant au froid et serait un excellent choix pour les serres à cadre froid. C’est aussi une excellente récolte pour les lits et les conteneurs.
Les navets sont l’une de mes plantes préférées à cultiver. La raison en est que vous obtenez un produit deux pour un. Vous pouvez permettre aux navets de se développer sous le sol tout en récoltant les verts qui poussent au-dessus.
Ce légume est un bon choix pour les grands contenants et les plates-bandes surélevées. Vous pourriez potentiellement les cultiver pendant l’hiver, en fonction de votre zone de plantation, dans une serre à cadre froid. Si vous pratiquez la plantation de succession, vous pourriez avoir une récolte constante tout au long des mois d’hiver.
J’adore les haricots verts. Nous cultivons pas mal de plantes dans notre jardin pendant les mois d’été et d’automne en raison de notre zone de plantation.
Cependant, vous pouvez planter des haricots verts de plus en plus tôt si vous avez une serre. Les variétés de brousse pourraient convenir aux plates-bandes surélevées ou aux conteneurs. Si vous avez une surface pour un treillis, vous pouvez également cultiver des variétés en cours d’exécution.
Ceci conclut notre liste des légumes les plus faciles à cultiver en serre. Utilisez-le comme guide, mais pensez également à votre configuration.
De toute évidence, les variétés de légumes plus petites et de brousse feront mieux dans les petites serres. Si vous avez une serre de plain-pied plus grande, vous aurez peut-être plus d’options. Plantez pour votre serre et vous devriez avoir une variété de légumes cultivés autour de votre maison tout au long de l’année.
https://aces.nmsu.edu/pubs/_circulars/CR556/welcome.html
https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=B910&title=Hobby%20Greenhouses
https://vric.ucdavis.edu/pdf/greenhouse_YearRoundGardening.pdf
