Lorsque vous plantez votre jardin, que prenez-vous en considération? Considérez-vous quels légumes ont le meilleur goût? Peut-être, considérez-vous, quels légumes poussent le plus facilement?
Une chose que vous voudrez peut-être considérer est de savoir quels légumes sont les plus nutritifs. Le jardinage doit être un passe-temps amusant et sain. Pourtant, pouvoir cultiver certains des meilleurs aliments pour vous est un merveilleux bonus qui pourrait avoir des effets positifs sur votre vie.
Si vous aimez l’idée de planter un jardin rempli des légumes les plus nutritifs, c’est parti. Ce sont les légumes les plus sains que vous puissiez cultiver.
Sommaire
J’adore faire pousser des poivrons. Ils viennent dans une variété de couleurs, ont bon goût dans de nombreuses recettes et font une délicieuse collation.
Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que plus vous mangez de couleurs, plus vous apportez de nutriments à votre corps. Par conséquent, il peut être judicieux de cultiver de nombreuses couleurs différentes de poivrons.
Ces légumes contiennent des vitamines A et C. Ils sont également riches en potassium, en acide folique, en antioxydants et en fibres. Vous pouvez vous sentir bien dans ce que vous mangez lorsque vous mangez des poivrons.
Quand j’étais enfant, je n’aimais pas les carottes cuites. Je pouvais les manger crus mais je ne les aimais pas autrement. Heureusement, ces jours sont passés.
Les carottes sont merveilleuses dans les soupes, consommées crues ou rôties. Ils font un plat d’accompagnement savoureux ou agissent comme ingrédient coloré dans les sautés et les ragoûts.
Si vous avez besoin de plus de raisons de cultiver ce légume, il est idéal pour les conditions plus froides et est riche en vitamine A. Lorsque l’hiver vous prend, prenez une carotte pour recevoir une dose naturelle de vitamines pour la journée.
Beaucoup de gens laissent les pois verts seuls parce qu’ils sont plus riches en glucides que de nombreux autres légumes. J’ai tendance à en cultiver moins, car ils demandent un peu de travail pour décortiquer une fois qu’ils sont prêts à être récoltés.
Cependant, une fois que vous avez dépassé les glucides et que vous vous efforcez de les manger, ils sont délicieux. Je les adore dans les soupes ou en accompagnement.
Lorsqu’ils sont consommés en portions appropriées, les pois verts peuvent être parfaits pour vous. Ils sont plus riches en fibres, et c’est quelque chose qui manque à beaucoup de gens dans leur alimentation. Si votre alimentation entre dans cette catégorie, les pois verts peuvent vous donner un coup de pouce.
Le chou-rave est une culture par temps frais. Il a une apparence unique et est négligé dans de nombreux jardins car certains ne le connaissent pas.
Vous serez heureux de savoir que c’est un légume polyvalent. Il peut être cuit à la vapeur, rôti, dégusté cru ou même en purée.
Si vous cherchez un moyen d’augmenter naturellement votre vitamine C, pensez à ajouter plus de chou-rave à votre alimentation. La meilleure façon de vous assurer d’en manger plus serait de l’ajouter à votre jardin.
Beaucoup d’entre vous attendaient probablement que ce super aliment apparaisse sur la liste. Les épinards sont une petite plante, mais ils ont un punch nutritif.
Ce légume est idéal pour les salades, peut être cultivé lorsque les températures sont plus fraîches et est un excellent moyen de donner un coup de pouce à votre corps pendant l’hiver lorsqu’il est cultivé à l’intérieur.
Les épinards sont un excellent moyen d’augmenter naturellement votre apport en vitamines A et K. Remplacez votre laitue ordinaire par des épinards et vous êtes sur la bonne voie pour une meilleure nutrition.
Puis-je te confier un secret? J’adore la nourriture colorée! Plus il y a de couleur dans ma nourriture, plus je suis heureuse. Quand j’ai déménagé dans le sud, tout le monde mangeait de la salade de chou.
Cependant, ils n’utilisaient que du chou vert dans leurs recettes. Je reçois beaucoup de regards amusants lorsque j’ajoute du chou rouge à ma recette parce que je l’amour le contraste de la couleur.
Imaginez à quel point cela me rend heureux de savoir que la couleur ajoutée me donne également plus de vitamines. Le chou rouge est une autre source fabuleuse de vitamine C.
Quand je grandissais, le chou-fleur était le brocoli rejeté. Personne n’en a jamais mangé car il n’avait pas autant de piquant que le brocoli.
Ensuite, le monde à faible teneur en glucides est venu sous les projecteurs. Désormais, le chou-fleur est la réponse à presque toutes les recettes de pommes de terre.
Si vous vous appuyez sur le chou-fleur, lorsque vous vous sevrez des pommes de terre, soyez encouragé car ce légume est riche en vitamine C, K, acide folique, potassium, calcium et est une excellente source de fibres.
Vous pouvez voir comment les choses ont changé parce que le brocoli est venu plus loin dans la liste que le chou-fleur. Bien que le chou-fleur retienne de plus en plus l’attention, nous ne pouvons pas oublier le brocoli.
Ce légume a encore beaucoup à nous offrir et c’est délicieux. Que vous l’aimiez cuit, cru ou cuit à la vapeur, c’est un légume à ajouter à votre espace de culture et à manger régulièrement.
Le brocoli est une merveilleuse source de sulforaphane. C’est un nutriment censé aider à dissuader le cancer.
Quand je grandissais, je n’étais pas fan de patates douces. Je n’aimais pas les légumes trop sucrés. Je n’aimais rien de trop sucré.
Je n’étais même pas fan de chocolat! Heureusement, ces jours sont révolus depuis longtemps. Maintenant, j’adore les patates douces. Ils sont parfaits pour les plats sucrés ou pour les plats épicés.
Quelle que soit la façon dont vous choisissez de manger des patates douces, sachez que vous fournissez à votre corps un supplément de fibres, de potassium, de vitamine B6 et de vitamine C.
Nous cultivons des betteraves autour de notre jardin parce que mon mari pense que vous ne pouvez manger des betteraves marinées que si elles sont préparées avec une seule recette.
Puisqu’il s’agit d’une recette familiale, cela signifie que nous devons cultiver nos propres betteraves et faire la recette nous-mêmes. Que vous aimiez les betteraves marinées ou cuites, vous serez heureux de savoir qu’elles sont nutritives.
Les betteraves sont une excellente source de fibres. C’est un nutriment important car il maintient votre système rincé et vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
Les oignons sont un excellent légume à ajouter à la plupart des recettes salées. Ils sont aromatiques et apportent beaucoup à tous les plats dans lesquels ils sont inclus.
Certaines personnes aiment tellement les oignons qu’ils veulent les manger crus. La façon dont vous choisissez de déguster les oignons dépend de vous.
Cependant, sachez qu’ils sont simples à cultiver et qu’ils sont bons pour la plupart des gens. Ce légume est une merveilleuse source d’antioxydants.
Tous les légumes verts que les gens mangent généralement sont considérés comme très nutritifs. Vous pouvez déguster des feuilles de navet, des feuilles de chou vert ou même des feuilles de moutarde.
Ils sont tous un plat d’accompagnement délicieux ou merveilleux dans une salade. La chose la plus importante à propos de ces légumes est les nutriments qu’ils apportent à la table.
Les verts sont une excellente source de calcium et de fibres. Si vous en avez besoin de plus dans votre alimentation, envisagez de manger plus de légumes verts.
Les choux de Bruxelles ont le goût de petits choux. Je n’étais pas un grand fan d’eux car ils semblaient toujours être trop cuits ou trop peu cuits.
Puis un jour, je suis tombé sur des choux de Bruxelles cuisinés de manière idéale. Quelqu’un les avait rôtis, et ils étaient incroyables!
Si vous avez une bonne recette de choux de Bruxelles, faites-en bon usage. Ces légumes sont délicieux et riches en antioxydants.
Si vous avez besoin d’améliorer le profil de saveur d’un repas, ajoutez de l’ail. Il est préférable de le faire cuire, mais une fois mélangé avec des oignons et laissé transpirer dans une poêle, vous obtenez une combinaison délicieuse et savoureuse.
Mieux encore, l’ail est excellent lorsqu’il est cultivé dans le sol, dans des conteneurs ou dans des plates-bandes surélevées. Peu importe votre espace de culture, l’ail pourrait toujours avoir une maison dans la plupart des contextes.
De plus, c’est une excellente source d’antioxydants. Si vous avez besoin d’un moyen d’ajouter de la saveur à votre alimentation, tout en nettoyant votre corps, l’ail pourrait être une solution possible.
Vous en avez pour votre argent avec les asperges. Si vous choisissez de cultiver cette culture, une plante peut durer jusqu’à vingt ans.
Ce légume est meilleur, à mon avis, lorsqu’il est rôti ou grillé. Avec le bon assaisonnement, il fait un délicieux plat d’accompagnement.
Si vous avez besoin d’encore plus de raisons d’essayer les asperges, c’est une excellente source de vitamine K. Cela peut être une autre façon pour vous d’introduire des vitamines dans votre système de manière naturelle.
Le chou frisé est un autre aliment connu pour être un super aliment. C’est génial lorsqu’il est cuit ou utilisé dans une salade. Ce que j’aime le plus dans le chou frisé, c’est sa robustesse.
Lorsque vous ajoutez du chou frisé à une salade, vous avez plus de chances de rester rassasié car votre système met plus de temps à le décomposer.
Le chou frisé est également un excellent choix car il est riche en vitamines C, K, A et en antioxydants. Essayez de cultiver ce vert feuillu à mesure que les températures se refroidissent. S’il est cultivé à l’intérieur ou dans une serre, il pourrait être une excellente source de nutriments pendant les mois les plus froids.
Cela ne vous surprendra peut-être pas que je sois également fan de la bette à carde. Je préfère qu’il soit cuit, mais il fait définitivement une déclaration dans une assiette.
Il existe différentes variétés de blettes. Certains sont des légumes-feuilles de base. Je préfère la bette à carde arc-en-ciel qui vient avec des légumes-feuilles sur une tige colorée. L’apparence pourrait être un excellent moyen d’introduire des légumes plus sains à ceux qui ont un régime alimentaire têtu.
La bette à carde n’a pas seulement l’air intéressante, mais elle est remplie de nombreux nutriments. Ce légume est riche en vitamines K, A, C et en magnésium. Si vous avez besoin d’un supplément de nutriments, pensez à manger plus de bette à carde.
Ce sont les légumes les plus nutritifs. Que vous cherchiez à augmenter la valeur nutritionnelle de votre liste d’épicerie ou que vous essayiez d’ajouter plus de nutrition aux légumes que vous cultivez dans votre jardin, cette liste pourrait vous aider.
Espérons que cela vous orientera dans la bonne direction et vous aidera à démarrer un régime riche en nutriments que votre corps aime.
